Kdysi dávno byla moje spíž plná zářících etiket, konzerv, které slibovaly, že budou "Mmm, mmm, dobré", a krabiček, které tvrdily, že když přidám jen dvě ingredience, budu mít večeři, dort nebo jiný zázračný výsledek. Pomalu, velmi pomalu se to začalo měnit. Čím více jsem se o jídle a výživě dozvídala, tím více se mi dařilo dělat jednu pozitivní změnu za druhou.
Začněme
Nedělal jsem všechno najednou. Na začátek chci říct, že jsem zvyklá a změny pro mě přicházejí pomalu (jen upřímně, haha!), ale nejlepší bylo jít pomalu, protože měnit všechno najednou by bylo zdrcující. Šla jsem si svým tempem, což je to, k čemu nabádám každého z nás: vytvářet změny tempem, které nám vyhovuje. Když to uděláme, je mnohem pravděpodobnější, že u toho zůstaneme. Když mi došlo arašídové máslo, rozhodl jsem se, zda změním značku, vytvořím si vlastní, nebo ho od té chvíle vynechám ze své spíže.
Takové rozhodnutí jsem učinil, jakmile jsem dokončil těstoviny nebo olej, který jsem používal, všechno. A kousek po kousku jsem si budovala spíž, která odpovídala mému měnícímu se chápání toho, jak vypadá zdravá. Jako první přiznávám, že jsem stále ještě v procesu, ale přišla jsem na některé zásadní části zdravého života.
Mějte na paměti, že
Jednou z nezbytných součástí je dobře zásobená spíž, která podporuje zdravý životní styl. Podělím se s vámi o tři věci, které má zdravá spíž vždy obsahuje. Místo toho, abych si dělala zásoby přepracovaných a chemizovaných potravin, jako jsou těstoviny v krabičkách, ochucená rýže a pestrobarevné dětské svačinky, které zaplňují miliony metrů čtverečních supermarketů v každé oblasti, se nyní zásobuji zdravými potravinami v místní prodejně zdravé výživy. Obiloviny, syrové ořechy, semínka a sušené ovoce mohu nakupovat ve velkém, což mi šetří peníze, ale zároveň mi to umožňuje mít zdravý výběr na dosah.
Po nákupu těchto minimálně zpracovaných potravin je pouze přendám do základních skleněných nádob na uskladnění. Můj hlavní důvod pro používání skla je ten, že je prostě čistší. Protože je neporézní, potraviny a bakterie se do skleněných sklenic nemohou vstřebat jako do plastových nádob. Také toxiny nepřecházejí do potravin, jako tomu může být při skladování v plastu. Skleněné nádoby se snadno používají a čistí. Nezapomínejme, že spíž plná skleněných nádob je jen o poznání hezčí a jednoduše se organizuje.
Kokosový olej
Jakmile jsem se dozvěděla o základních výhodách kokosového oleje, už nebylo cesty zpět. Kokosový olej je stálou součástí mé spíže. Kokosový olej je antivirový, protiplísňový a protiplísňový. Kokosový olej zmírňuje záněty, zlepšuje funkci mozku, posiluje imunitní systém a schopnost těla bojovat proti rakovině, podporuje zdravé trávení, je vynikajícím zdrojem energie a seznam pokračuje! Udělejte si vlastní průzkum a pokud se rozhodnete, že je čas zavést kokosový olej i u vás doma, vítejte v klubu! Jsem matka.
Jsem zaneprázdněn. Den se může změnit z klidného a jednoduchého na chaotický a hektický, jakmile se objeví. Doslova nesprávný klobouk může celou tu spirálu roztočit. Maminky vědí, že to myslím naprosto vážně. Proto mám k dispozici několik záložních řešení. Pár nádobek bio polévek, balíček nebo dva bio macn'cheese, takové věci. Možná se nějakou dobu nepoužijí, ale to je v pořádku.
Závěr
Jsou tam proto, abych úspěšně zabránil zoufalému volání po jídle s sebou, jakmile se den rozpadne. Přírodní macn'cheese je možnost, se kterou se mi žije o něco snáze než s některými z předchozích možností jídla s sebou. Není otázkou, JESTLI budu mít tu a tam špatný den, ale pouze otázkou KDY ty dny přijdou. Až přijdou, jsem připravená. Možná tušíte, že tohle je jen začátek. Zdravá spižírna není jen o těchto třech položkách, ale tohle je fantastický začátek: nápad na skladování, zdravé ingredience a kopie, něco, co potřebuje každá zaneprázdněná máma! Netřeba dodávat, že je toho víc, ale tohle je začátek. Rozhodně také není třeba najednou přebudovávat celou spíž. Udělejte pár změn najednou a než se nadějete, vaše zdravá spíž bude mít aktualizovaný vzhled!