Mnoho mužů a žen si neuvědomuje, jak významný vliv mají potraviny, které konzumují, na jejich zdraví a pohodu. Potraviny mohou mít zásaditý nebo kyselý charakter. Podle čeho se určuje, zda je potravina zásaditá nebo kyselá? Částečně se to určuje podle součtu "zbytků popela", který je po konzumaci konkrétní potraviny a jejím úplném strávení.

Věděli jste to?

Čím vyšší je obsah popela, tím je potravina kyselejší. Čím vyšší je obsah minerálních látek, tím zásaditější je jídlo. Pokud má tedy potravina vysoký obsah popela, je kyselejší a konzumace velkého množství kyselých potravin postupně oslabuje vaše zdraví a imunitní systém.

Alkalická rovnováha

Co je to kyselá a zásaditá rovnováha: Ideální strava je taková, která je 80% tučná a 20% kyselá. V USA však platí pravý opak. Máme stravu, která je v průměru 80% kyselá a jen 20% zásaditá. Pokud se pokusíme dodržovat zásaditější stravu, nejenže dosáhneme lepšího zdraví, ale můžeme pomoci napravit nedostatky ve výživě a dostat pod kontrolu mnoho špatných zdravotních problémů. Kromě toho je důležité si uvědomit, že kromě toho, že se vaše tělo stane zásaditějším během vhodného výběru potravin, můžete větší zásaditosti dosáhnout i volbou životního stylu.

Například stres může způsobit, že vaše tělo bude mnohem kyselejší. Pokud neustále prožíváte stres, můžete mít tendenci být kyselí, i když jíte zásaditější potraviny. Tělo je úžasně složitý mechanismus, který reaguje na vše, co s ním děláme, buď negativně, nebo pozitivně. Spojení mozku s tělem by proto nemělo být přehlíženo, když se snažíte o zásaditější rovnováhu ve svém těle.

Kyselá a zásaditá rovnice

Aby lidský organismus fungoval co nejlépe, měla by být ideální alkalita mezi 7,0 a 8,0 pH. H je zkratka pro "sílu vodíku". Cokoli pod hodnotou 7,0 Ph by bylo považováno za kyselé. Je zřejmé, že čím je toto číslo nižší, tím je vaše tělo kyselejší. Jak mohou zásadité potraviny pomoci zvrátit proces onemocnění: Mnoho nemocí se může rozvinout, když je tělo v kyselém stavu. Například rakovinné buňky budou v kyselém prostředí vzkvétat a nemoci se v takovém stavu mohou množit.

Dalším častým problémem, který se může objevit, je osteoporóza, protože když je tělo překyselené, chybí mu dostatek vápníku, který je alkalizujícím minerálem. Je tedy zřejmé, že překyselení může mít za následek špatný zdravotní stav a vznik různých chorobných stavů. Tělo, které je zásadité, má schopnost rychle regenerovat a odstraňovat přebytečné toxiny lépe než tělo kyselé. Lidé byli skutečně určeni k tomu, aby se stravovali spíše zásaditě a teprve před nedávnými posledními desetiletími se člověk stravoval takto kysele. Tradičně jsme jedli převážně celé nové potraviny, jako je hojnost zeleniny a ovoce. Nešťastnou tendencí v naší současné společnosti je konzumace značného množství zpracovaných potravin, které přispěly k nárůstu nemocí, jež se dnes množí.

Pokyny pro potraviny

Existuje mnoho skvělých potravin, které si můžete vybrat z těch, které jsou zásadité a pomohou vašemu zdraví a vitalitě. Syrové potraviny, jako je čerstvá zelenina a ovoce, patří mezi velmi zásadité potraviny, které můžete konzumovat. V celém tomto stavu dodáváte svému tělu životně důležitou výživu a enzymy, které vyživují vaše buňky a pomáhají posilovat váš imunitní systém, čímž vás chrání před rozvojem degenerativních onemocnění.

Mezi další potraviny s vysokým obsahem zásaditých látek patří čerstvé ovoce a zelenina, syrové ořechy a semena, naklíčené obilí a dostatek čerstvé čisté vody. Snažte se omezit příjem zpracovaných potravin, umělých sladidel, mléčných výrobků a jíst masové bílkoviny . Jednoduchým a velmi účinným prostředkem k maximalizaci zásaditosti je zavedení zeleného nápoje do vašeho každodenního jídelníčku. Na trhu je spousta kvalitních produktů, ze kterých si můžete vybrat. Snižte spotřebu kyselinotvorných potravin.

Závěr

Mezi tyto potraviny patří například všechny zpracované potraviny, rychlé občerstvení, všechny výrobky z bílé mouky a mléčné výrobky. S mírou zařazujte také neutrální vyvážené potraviny, které nejsou ani kyselé, ani zásadité, jako je hnědá rýže a celozrnné výrobky. A netřeba dodávat, že pijte hodně vody. Dodržováním těchto pokynů musíte být schopni vytvořit a udržet zdravou zásaditou rovnováhu ve svém těle a pomoci předcházet vzniku onemocnění tím, že si udržíte silný a vyvážený imunitní systém.