Máte problémy s hubnutím? Mnoho lidí má potíže s hubnutím. Ať vyzkouší jakoukoli dietu, zdá se, že selhává, bez ohledu na to, jak je pro ostatní dobrá. Ačkoli existuje mnoho důvodů, existuje jedna věc, která může zničit jakýkoli program hubnutí. Tím nepřítelem je zánět. Nejde o zánět, který pociťujete při odřeném koleni nebo podvrtnutém kotníku. Zánět je důležitou součástí procesu hojení. Mluvím o celkovém tělesném, "tichém" zánětu - zabijáckém zánětu. Tichý zánět je destruktivní. Je příčinou mnoha závažných onemocnění, včetně mrtvice, srdečních chorob a autoimunitních onemocnění.
Tichý zánět
Tichý zánět může také ovlivnit důležité hormony regulující hmotnost. Ghrelin (hlavní hormon regulující chuť k jídlu) a leptin (vedlejší hormon) jsou dva hlavní. Ghrelin signalizuje mozku, když máte hlad, abyste se mohli najíst. Leptin říká mozku, kdy jste plní. Leptin signalizuje mozku, kdy jste plní, ale pokud se tak nestane, váš mozek bude mít i nadále chuť na jídlo. Nezáleží na tom, jakou dietu budete držet, nebudete spokojeni. Jak to souvisí se zánětem C-reaktivní proteiny s vysokou citlivostí, známé také jako hsCRP nebo high sensitivity CRP, jsou jedny z nejdůležitějších zánětlivých látek v těle. C-reaktivní proteiny produkují játra. Játra vytvářejí více hsCRP, pokud máte větší zánět.
Leptinu se brání v přestupu přes hematoencefalickou bariéru tím, že se naváže na hsCRP. Pokud jste "leptin-rezistentní", budete se po jídle cítit méně spokojení a plní. Pokud chcete snížit hladinu hsCRP, musíte snížit hladinu zánětu. Jak toho můžete dosáhnout? Snižte množství sacharidů - Cukr, zejména kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, škrob, zejména rafinované obiloviny, a bílé brambory jsou zánětlivé potraviny. Abyste dopřáli svému tělu odpočinek, vyhněte se všem těmto potravinám. Snížení stresu - Váš hsCRP může být ovlivněn emočním, duševním a fyzickým stresem.
Cvičení
Příliš časté cvičení může být pro vaše tělo velmi škodlivé. Dostatek spánku - Dospělí potřebují spát alespoň 7-8 hodin. Podpořte své nadledvinky - Je důležité snížit stres. Můžete také užívat výživové a bylinné doplňky. Udržujte si zdravou hladinu inzulínu. Nadměrné množství inzulínu může způsobit zánět. Pro snížení zánětu užívejte výživové a bylinné doplňky.
Mezi nejužitečnější byliny patří kurkuma, boswelie a resveratrol. Je dobré, abyste si pravidelně kontrolovali hsCRP. Jedná se o velmi levné vyšetření. Bez ohledu na rozmezí, které laboratoř považuje za normální, by hodnota hsCRP neměla být vyšší než 0,5. Jakmile bude váš hsCRP na správné úrovni, můžete zhubnout.
Nízký GI
Přestože se v posledních letech stala velmi populární dieta založená na glykemickém indexu, systém hodnocení GI existuje již od roku 1981. O úspěchu GI diety bylo vydáno mnoho knih. Je to však skutečně životní styl, nebo dieta? Glykemický ukazatel vyvinul Dr. David Jenkins z Torontské univerzity v Kanadě. Měří rychlost, jakou se potrava v těle rozkládá na glukózu. Ačkoli byl původně vyvinut, aby pomohl pacientům s diabetem řídit hladinu glukózy, brzy se stal nástrojem pro lidi, kteří chtějí zhubnout a kontrolovat své stravovací návyky. Klíčem bylo zpomalení rozkladu potravy na glukózu.
Glukóza je pro tělo přirozeným zdrojem energie. Dodává energii při rozkladu potravy. Když se spálí, způsobuje hlad a únavu. Potraviny se klasifikují podle toho, jak rychle po jídle zvyšují hladinu cukru v krvi. Potraviny s nízkým glykemickým indexem mají nižší než 55, potraviny se středním glykemickým indexem se pohybují v rozmezí 55 až 70 a potraviny s vysokým glykemickým indexem se řadí mezi potraviny s vyšším než 70. Potraviny s vysokým GI se v těle rychle odbourávají, takže velmi brzy po jídle máte opět hlad. Potraviny s nízkým GI se tráví a vstřebávají déle, takže se po jídle cítíte déle plní.
Správná strava
Cílem diety s nízkým glykemickým indexem je změnit stravovací návyky tak, aby se potraviny s nízkým glykemickým indexem vyskytovaly častěji. Tyto potraviny se v těle déle přeměňují na glukózu. To vede ke konzistentnější hladině glukózy v průběhu celého dne, čímž se zamezí období vysokého glykemického výdeje a propadům nízké hladiny glukózy. To zabraňuje tak častému pocitu hladu a chuti na jídlo. Tyto dvě složky umožňují dietářům jíst vyvážená jídla a nepociťovat "energetické propady". U celozrnných a nezpracovaných potravin trvá přeměna glukózy v těle déle a dodávají pocit sytosti po delší dobu. Zabraňují tak chutím, které mohou vést k přejídání nebo konzumaci potravin, které nejsou součástí dietního plánu. Dieta by neměla být založena pouze na glykemickém skóre, protože potraviny s nízkým GI mohou být nezdravé.
Je důležité vybírat potraviny na základě jejich celkové výživové hodnoty. Glykemický index je ovlivněn mnoha faktory, včetně obsahu živin, způsobů zpracování, způsobů vaření, kombinací potravin a zralosti ovoce a zeleniny. Výrobky s vysokým obsahem tuků mají nižší GI, protože se rozkládají déle než výrobky s vysokým obsahem sacharidů. To však neznamená, že byste měli jíst potraviny s vysokým obsahem tuku, abyste se vešli do indexu. Plnotučné mléko je hodnoceno níže než odtučněné nebo nízkotučné.
Glykemický index
Glykemický index nehodnotí potraviny, které neobsahují sacharidy, jako je čerstvé maso, drůbež, vejce a sýry. Nezahrnuje zpracované potraviny, jako je maso a mléčné výrobky. Potraviny s nízkým glykemickým indexem by měly být libové nebo nízkotučné maso, které bylo zbaveno viditelného tuku, drůbež bez kůže a nízkotučné mléčné výrobky. Důležité je zohlednit obsah živin. Nezapomeňte, že glykemické skóre hodnotí jednotlivé potraviny, nikoli celé pokrmy.
Hodnota GI jídla se může lišit v závislosti na způsobu přípravy. Lze však určit, že zařazení potravin s nízkým GI do jídla povede k nižšímu celkovému GI. Nízký GI nezpůsobí rychlý úbytek hmotnosti, ale povede k trvalému a soustavnému snižování tělesného tuku. Lidé, kteří tento plán dodržují, uvádějí, že se cítí energičtější a mají větší chuť cvičit. Je dieta s nízkým GI dietou, nebo volbou životního stylu? Odborníci se shodují, že jde o dietu, která vede ke změně životního stylu. Je dobré jíst potraviny s nízkým GI kvůli kontrole hmotnosti, udržení energetické hladiny a zdravému stravování.