La palmera del acai es un arbusto originario de América Central y del Sur, que genera unas bayas algo marrones que se han convertido en un gran negocio en el sector de la salud. Uno de los productos exóticos, vago hasta que fue criado por los gurús de la dieta, el acai es ahora un súper alimento de celebridades, promocionado por estar lleno de antioxidantes, vitaminas y, en general, bastante bueno para usted. Pero no todo es pura exageración.
Acai
Las bayas de acai y el zumo de acai están llenos de antioxidantes que pueden ayudarle a mantenerse más sano. Hay algunas pruebas de que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, también contiene vitamina C y otros potenciadores de la inmunidad. Es una excelente manera de aumentar su salud, y es tan fácil como beber un vaso de zumo. ¿Qué es un antioxidante? Antioxidante' es una frase que se utiliza mucho en lo que respecta a los alimentos saludables sin mucha explicación de lo que significa y por qué son una cosa fantástica.
Eso es probablemente porque es algo complejo, y no se reduce bien a un byte de sonido o a un anuncio rápido. Pero es algo importante que debes saber si quieres estar informado sobre tu nutrición. La oxidación es una forma de reacción química que se produce en las células del cuerpo. Los detalles son complejos, pero la versión corta es que las células intercambian electrones. Estas reacciones suelen implicar a las moléculas de oxígeno y forman restos conocidos como óxidos. Estos óxidos van nadando en la sangre, dañando las células a su paso. Exactamente de la misma manera que el óxido es óxido de hierro, estos oxidantes pueden desgastar a las células y romperlas. No es una analogía perfecta, ya que una parte de la oxidación es realmente necesaria para el funcionamiento saludable de las células, pero sirve para comprender la idea general.
Antioxidantes
Los antioxidantes se unen a estos óxidos, impidiendo que hagan daño en otro lugar. En cambio, simplemente se eliminan del sistema. La conexión entre los oxidantes, los antioxidantes y algunos de los problemas de salud que los rodean sigue siendo un poco tenue. Puede ser que el açaí sólo forme parte de una dieta nutritiva, exactamente igual que cualquier otra fruta. Sin embargo, es muy probable que los antioxidantes tengan un efecto beneficioso en varios aspectos de su bienestar.
¿Por qué el acai es mejor que otras opciones? El Acai está cargado de estos antioxidantes, ya que contiene un mayor suministro que otras bayas similares, como los arándanos, los arándanos o las fresas. El Acai Gold, por ejemplo, contiene 33 veces más antioxidantes que las uvas de vino tinto. Acai también está lleno de vitamina C también contiene otras propiedades de refuerzo inmunológico también. También se ha relacionado con la mejora de la función del tracto digestivo, y podría tener algunas propiedades anti-envejecimiento también. Además de todo esto, se ha demostrado que las bayas de acai aumentan la circulación sanguínea en general. Esto puede aumentar la energía, mejorar la salud del corazón, e incluso puede mejorar el rendimiento sexual.
Nota final
Las bayas de acai también tienen un alto contenido en ácidos grasos. Tendemos a rehuir la palabra grasa, pero no es necesariamente algo malo. Los ácidos grasos son uno de los componentes del aceite de oliva, por ejemplo, que se han relacionado con la reducción de los signos de envejecimiento. Estos ácidos grasos ayudan a las hormonas a funcionar mejor, reduciendo la inflamación y, por tanto, los signos de envejecimiento. Además, se afirma que las grasas poliinsaturadas pueden ayudar a perder peso. Esta afirmación se basa en el alto contenido de vitaminas de las bayas, que ayudan al organismo a metabolizar los carbohidratos. Sin embargo, la ciencia sigue siendo algo dudosa en este caso. Lo mejor de las bayas de acai es que, a diferencia de los arándanos, tienen un sabor bastante bueno. Aunque el acai puede ser la más reciente de las modas nutricionales, la evidencia está construyendo que es una buena manera, de sabor superior, de mejorar y mantener su salud. Puede ayudarle a mantenerse sano, animado y joven.