Les migraines ne sont pas quelque chose qui arrive par hasard à une pauvre personne. Il existe probablement des raisons physiques à l'origine des migraines. Il existe des mesures que vous pouvez prendre pour éviter les maux de tête récurrents. Votre crise de migraine peut être déclenchée par quelque chose que vous mangez. Il est important de savoir quels aliments peuvent déclencher des migraines. Avant d'entrer dans les détails des migraines et des types d'aliments qui peuvent les déclencher, il est important de se rappeler que les crises de migraine ne sont pas causées uniquement par la nourriture.

Causes

Le stress, les hormones, les facteurs émotionnels et certains médicaments sont autant de facteurs qui contribuent aux crises de migraine. Certains aliments peuvent déclencher des migraines chez certaines personnes, mais pas chez d'autres. Examinons maintenant quelques-uns des aliments les plus courants qui peuvent déclencher des crises de migraine. Bien que la liste puisse paraître longue et déprimante, la plupart de ces aliments sont fabriqués à partir de produits alimentaires industriels et hautement transformés. Il est facile d'identifier, de tester et d'éliminer ces aliments de votre alimentation. Il est important de faire attention lorsque vous faites les courses, préparez les repas et vous asseyez à table.

Accrochez-vous au fromage ! Si vous aimez le fromage et que vous êtes sensible aux migraines, vous devez faire attention au fromage que vous mangez. La tyramine est une substance qui se forme lors de la dégradation des protéines dans les fromages vieillis. Plus le taux de tyramine est élevé, plus le fromage vieillit longtemps.

Hormones

La teneur en tyramine ne se limite pas au fromage. Parmi les autres aliments riches en tyramine, citons les cornichons, les oignons et les olives, les viandes transformées, les cornichons et les oignons, certains haricots, les raisins secs, les noix, les soupes en conserve et le vin rouge. Les médecins admettent qu'il peut être difficile pour certaines personnes d'éviter tous ces aliments. Le docteur Nestor Galvez-Jimenez, neurologue à la Cleveland Clinic en Floride, a déclaré que certains de ses patients sensibles à la tyramine ont des difficultés à éviter les aliments figurant sur la "liste d'arrêt", en particulier le vin. Il conseille aux patients de discuter de cette idée avec leur médecin avant de l'essayer. Il est important de lire attentivement les étiquettes lorsque vous achetez des aliments transformés. De nombreux additifs alimentaires tels que les colorants alimentaires, les nitrites et les édulcorants artificiels peuvent également déclencher des maux de tête.

Bien que les médecins ne sachent pas exactement pourquoi ces additifs peuvent déclencher des migraines, ils suggèrent qu'ils augmentent le flux sanguin vers le cerveau et provoquent des modifications des vaisseaux sanguins. Comme les autres migraines déclenchées par des substances alimentaires et ressenties d'un seul côté de la tête, les maux de tête causés par des additifs ou d'autres substances peuvent être ressentis des deux côtés de la tête. Les migraines déclenchées par des additifs sont généralement ressenties des deux côtés de la tête peu de temps après la prise de l'additif. Elles disparaissent lorsque l'additif a été supprimé ou dans un certain délai par la suite.

MSG

Le MSG ne se trouve pas seulement dans la nourriture chinoise, mais il est également utilisé comme exhausteur de goût pour de nombreux snacks et autres aliments transformés. Il est important de lire attentivement les étiquettes lorsque vous faites vos courses ménagères ou que vous prenez une collation rapide. Comme je l'ai dit, les crises de migraine peuvent être causées par une variété de facteurs. Les aliments qui les déclenchent varient d'une personne à l'autre. Si vous souffrez fréquemment de migraines, il est bon de consulter votre médecin et d'essayer d'éliminer tout aliment susceptible de déclencher votre malaise.