La nutrition est le processus d'assimilation des aliments pour la croissance et la réparation des tissus usés. C'est aussi l'étude et la science de l'équilibre approprié dans le régime alimentaire pour promouvoir la santé. Le dictionnaire définit le holisme comme le "concept selon lequel le principe de base de l'univers est la création de tout, c'est-à-dire de systèmes complets et autonomes, depuis l'atome et la cellule jusqu'aux formes les plus complexes de la vie et de l'esprit, en passant par le développement."

Médecine holistique

En outre, il définit la médecine holistique comme "une méthode qui traite la personne dans son ensemble, physiquement et émotionnellement, au lieu de simplement traiter la partie concernée". Ainsi, la nutrition holistique s'intéresse à la personne dans son ensemble, à ses apports alimentaires tels que le mode de vie et les compléments, ainsi qu'à la prévention et à l'utilisation de remèdes non toxiques et naturels. L'objectif est de "ne pas faire de mal". Puis, au moyen du pouvoir de guérison de la nature, de répondre aux besoins de la personne entière.

La nutrition est essentielle à la pratique de la médecine holistique. Une alimentation correcte est à la base de différents remèdes et les rend normalement inutiles. La société occidentale a surmonté le problème des maladies infectieuses grâce aux mesures de santé publique. Bien que nous ayons éliminé les maladies infectieuses, les hôpitaux et les cliniques de santé mentale sont débordés et la société est fragmentée et mal à l'aise. Nous avons remplacé les maladies infectieuses par des maladies dégénératives.

Evolution

Par définition, l'évolution fait en sorte que tous les êtres vivants qui existent aujourd'hui soient bien adaptés à leur environnement, en supposant qu'ils vivent selon les forces qui ont façonné leur développement évolutif - cette définition ne se traduit pas en nutrition. L'utilisation du feu pour la cuisson a permis à l'homme de modifier sa nourriture, ce qui a ensuite permis à l'homme de devenir plus souple et plus élastique et donc l'espèce la plus aboutie.

C'est l'abandon de la méthode traditionnelle d'alimentation au profit de notre régime contemporain (occidental) qui a conduit à la majorité des troubles prévalant dans la société contemporaine. La nutrition macrobiotique a montré que si nous revenons à un régime alimentaire basé sur des céréales complètes, des fruits et des légumes avec des produits animaux, au lieu de notre dépendance actuelle aux produits animaux, aux aliments raffinés/chimiquement modifiés et au sucre, nous pourrions retrouver notre bien-être physique et mental.

Développement de la maladie

En utilisant la description du développement d'une maladie, nous pouvons facilement comprendre la nécessité d'un changement. Pour des raisons de commodité, la description est divisée en trois phases différentes, mais dans la pratique, les phases se fondent les unes dans les autres sans qu'il y ait de division claire. Par définition, il y a un déséquilibre entre l'ingestion de nourriture et les besoins en nourriture. En théorie, il pourrait s'agir d'un manque, mais dans notre société moderne, il s'agit plutôt d'un excès. Il peut y avoir une perte de désir ou l'individu devient un mangeur difficile ; beaucoup d'hommes et de femmes passent outre en mangeant des aliments transformés toujours plus délicieux.

L'excédent pourrait être stocké sous forme de graisse (la façon dont la nature prévoit des périodes de vaches maigres qui n'existent plus). Ne commettez pas l'erreur de croire que si un homme ou une femme est maigre, il ou elle ne mange pas trop. Ce sont des signes d'alerte d'une mauvaise élimination plutôt que d'une véritable maladie. Ils démontrent que le corps fait des ajustements pour conserver son statut de santé. Si un seul de ces symptômes est présent, c'est un avertissement qu'il faut modifier le mode de vie - en particulier le régime alimentaire -.

Bon à savoir

Si le déséquilibre entre les apports et les besoins persiste, l'accumulation de déchets finira par entraîner l'incapacité des principaux systèmes organiques. Si les organes d'élimination ont été affectés, cela accélérera le processus de corrosion. Avec le temps (jours/mois selon les individus), des signes de véritable maladie apparaîtront. Au fur et à mesure que l'accumulation de déchets se poursuit, les organes importants commenceront à tomber en panne. Les signes de défaillance d'un organe peuvent ne pas apparaître avant que 75 % de la fonction de l'organe ait disparu.

À ce stade, l'homme est à risque - par exemple, insuffisance rénale ou hépatique, diabète, tumeurs malignes. Cette description fournit un cadre pour la catégorisation de toutes les maladies que nous rencontrons. Elle nous permet d'avoir une vision globale de ce qui se passe dans le corps et de prescrire une action. Épilepsie idiopathique (idiopathique - cause inconnue).

Souvenez-vous de

D'un point de vue holistique, il s'agit d'une libération de l'énergie excédentaire (développement du trouble, stade 1). Par conséquent, la gestion nécessite une alimentation très pauvre en protéines et en graisses, sans produits chimiques et riche en glucides complexes (céréales non raffinées). La quantité de nourriture doit être maintenue à un niveau bas pour répondre aux besoins, sans les dépasser. Pan-ostéite (inflammation osseuse) Je l'inclus, non pas parce qu'elle est courante, mais parce qu'elle est relativement inhabituelle. Quelles en sont les causes ? Sans le bénéfice de la pensée holistique, nous ne saurions pas par où commencer. Mais nous pouvons observer qu'en tant qu'inflammation généralisée, elle entre parfaitement dans la catégorie du stade 2 du développement de la maladie ; la prévention et le contrôle deviennent évidents.