Un corps sain a besoin d'une quantité minimale de graisse pour le bon fonctionnement de ses systèmes reproductif, hormonal et immunitaire. La graisse agit également comme un isolant qui maintient la température du corps stable, comme un amortisseur pour les zones sensibles et comme une réserve d'énergie pour une utilisation future. La graisse est d'une importance vitale. Mais un excès de graisse peut nuire à la santé.
Surcharge pondérale
La surcharge pondérale est le fait d'avoir plus de graisse corporelle qu'il n'est souhaitable pour la santé. L'obésité est un état pathologique caractérisé par un excès de graisse corporelle qui a un effet négatif sur la santé. Mais comment quantifier votre adiposité (votre taux de graisse) ? Il existe de nombreuses façons de quantifier la quantité de graisse. Votre poids est mesuré, à l'aide d'un pèse-personne (état), et comparé à un poids idéal estimé.
Mais cette méthode ne mesure qu'un seul facteur et ne tient pas compte de nombreux éléments tels que la taille, la morphologie et la masse musculaire relative. Il s'agit toutefois de la méthode la plus simple et donc la plus fréquemment utilisée. En outre, elle est utile pour montrer l'évolution de votre poids au fil du temps (à condition que vous teniez des registres). C'est généralement au cours de la journée que nous sommes le plus lourds. Pesez-vous donc une fois levé le matin, après être allé aux toilettes. La plupart des pèse-personnes nationaux sont dotés d'une petite roue sur le côté et sont faciles à utiliser.
Le saviez-vous ?
La peau est pincée à plusieurs endroits précis du corps et l'épaisseur du pli cutané est quantifiée à l'aide d'un pied à coulisse. Cela permet de mesurer l'épaisseur de la graisse sous la peau, ce qui permet de calculer la quantité totale de graisse sur votre corps. La mesure et l'analyse nécessitent un haut niveau d'interprétation et de pratique. Il est donc difficile de les effectuer correctement chez soi. Le test du pincement présente également d'autres limites.
Les pieds à coulisse ne mesurent la graisse sous la peau qu'à certains endroits spécifiques, c'est-à-dire la graisse sous-cutanée, alors que la répartition de la graisse sur l'ensemble du corps varie considérablement d'une personne à l'autre. De plus, la méthode ne permet pas de mesurer les dépôts de graisse qui ne se trouvent pas directement sous la peau.
IMC
Votre indice de masse corporelle (IMC) est une mesure de votre poids qui tient compte de votre élévation. L'IMC n'évalue pas vraiment la proportion de graisse corporelle que vous avez. Il s'agit d'un simple chiffre qui indique votre degré d'adiposité ou de maigreur. Néanmoins, l'IMC est utilisé par la majorité des professionnels de la santé pour déterminer si votre poids est trop faible, régulier ou trop élevé. Les populations ethniques d'Extrême-Orient développent des problèmes de santé à des IMC inférieurs à ceux des Caucasiens et des Africains en raison de la taille plus petite de leur squelette et de leur moindre musculature.
Mais la recherche sur cette question doit encore être confirmée par des analyses supplémentaires. L'inconvénient de l'IMC est qu'il ne tient pas compte de la masse musculaire, de certains éléments génétiques rares, des personnes très jeunes et d'un certain nombre d'autres variations. Il est possible qu'une personne dont l'IMC est inférieur à 25 ait un excès de graisse corporelle, alors que d'autres personnes dont l'IMC est nettement plus élevé (par exemple, les athlètes en pleine forme qui ont plus de muscles que le reste d'entre nous) n'ont pas d'excès de graisse corporelle. L'IMC Prime est la proportion de votre IMC réel par rapport à la limite supérieure de l'IMC "normal", qui est de 25 si vous êtes de race blanche, noire ou sémite. C'est un moyen pratique de découvrir à quel point votre poids est supérieur ou inférieur au poids "normal".
Souvenez-vous de
Si votre IMC Prime se situe entre 0,74 (18,5/25) et 1,00 (25/25), votre poids est normal. 0,64), vous êtes en sous-poids et devez commencer à manger davantage. Si vous êtes asiatique, au lieu de diviser par 25, vous divisez par 23 (la limite supérieure de "l'ordinaire" pour les personnes ayant une morphologie extrême-orientale). Des études récentes ont révélé que l'emplacement est important pour évaluer le risque que représente la graisse pour la santé. Par exemple, les scientifiques médicaux pensent aujourd'hui que la graisse viscérale, c'est-à-dire l'excès de graisse autour de la taille et des organes abdominaux comme le foie, également appelée obésité centrale, présente un risque plus élevé pour la santé que la graisse située ailleurs sur le corps.
L'indicateur de volume corporel (BVI) est un moyen informatisé de mesurer l'obésité et la menace qu'elle représente pour la santé. Contrairement à l'IMC, il prend en compte la forme du corps. Conçu en 2000, le BVI utilise un logiciel 3D pour effectuer un balayage complet de la surface du corps. La plupart des scanners corporels nécessitent une série d'images prises sous différents angles, sous différents éclairages, ainsi que des motifs projetés sur votre corps, afin d'obtenir un contour tridimensionnel de votre surface extérieure. Cette image 3D complexe permet de calculer la quantité et la composition des différentes parties du corps (bras, jambes, poitrine, etc.).
Prendre en compte
Chaque composant a sa propre forme 3D, sa propre taille et son propre poids. Le programme sait désormais où le poids est réparti dans le corps, par exemple la poitrine, l'abdomen, le bassin et les cuisses. Les informations relatives à votre poids, votre forme et votre taille sont combinées par le programme avec votre âge, votre sexe et vos antécédents médicaux. Les résultats sont ensuite comparés à l'indice de masse corporelle typique des personnes du même sexe et du même âge afin de déterminer l'indice de masse corporelle.
Également appelé BVI, le programme calcule également votre IMC, votre rapport taille-hanche, votre tour de taille et d'autres données pertinentes concernant votre forme et votre poids. Utilisé au fil du temps, il fournit un guide précis des endroits où vous prenez ou perdez du poids et des conséquences qui en découlent pour votre santé. Vous pouvez ainsi prendre des décisions éclairées en matière d'alimentation et d'exercice physique.