Dahulu kala dapur saya dipenuhi dengan label-label bercahaya, kaleng-kaleng yang menjanjikan "Mmm, mmm, enak" dan kotak-kotak yang menyatakan bahwa jika saya menambahkan dua bahan saja, saya akan mendapatkan makan malam, kue, atau hasil yang menakjubkan. Perlahan-lahan, sangat perlahan, hal itu mulai berubah. Semakin banyak saya belajar tentang makanan dan nutrisi, semakin saya berhasil membuat satu perubahan positif dalam satu waktu.
Mari kita mulai
Saya tidak melakukan semuanya dalam satu waktu. Pertama-tama, saya adalah makhluk yang terbiasa dengan kebiasaan dan perubahan datang secara perlahan-lahan bagi saya (jujur saja, haha!) tetapi melangkah perlahan-lahan adalah yang terbaik karena mengubah semuanya sekaligus akan membuat saya kewalahan. Saya melakukan perubahan dengan kecepatan saya, dan itulah yang saya anjurkan kepada setiap orang untuk melakukannya: membuat perubahan dengan kecepatan yang sesuai untuk kita. Ketika kita melakukannya, kita akan lebih mungkin untuk bertahan. Ketika selai kacang saya habis, saya memilih untuk mengganti merek, membuat merek saya sendiri atau meninggalkannya di dapur sejak saat itu.
Saya membuat keputusan seperti itu setelah saya menyelesaikan pasta, atau minyak goreng yang saya gunakan, semuanya. Dan sedikit demi sedikit saya membangun dapur yang sesuai dengan perubahan pemahaman saya tentang apa itu sehat. Saya adalah orang pertama yang mengakui bahwa saya masih dalam proses, namun saya telah menemukan beberapa bagian penting untuk hidup sehat.
Perlu diingat
Salah satu hal penting yang harus dimiliki adalah dapur yang lengkap dan mendukung hidup sehat. Saya akan berbagi dengan Anda 3 hal yang selalu ada di dapur sehat saya. Daripada membeli makanan yang terlalu banyak diproses dan mengandung bahan kimia seperti pasta kotak, nasi berbumbu, dan makanan ringan anak-anak berwarna cerah yang memenuhi jutaan kaki persegi supermarket di setiap area, saya sekarang membeli pilihan makanan sehat di toko makanan sehat lokal. Saya dapat membeli biji-bijian, kacang-kacangan mentah, biji-bijian, dan buah-buahan kering dalam jumlah besar sehingga menghemat uang saya, tetapi juga membuat pilihan yang sehat lebih mudah dijangkau.
Setelah membeli makanan yang diproses secara minimal, saya hanya memindahkannya ke stoples kaca dasar untuk disimpan. Alasan utama saya untuk menggunakan kaca adalah karena lebih bersih. Karena tidak berpori, makanan dan kuman tidak dapat terserap ke dalam stoples kaca seperti yang terjadi pada wadah plastik. Selain itu, racun tidak masuk ke dalam makanan seperti yang bisa terjadi saat menyimpan dalam plastik. Wadah kaca mudah digunakan dan dibersihkan. Jangan lupa bahwa dapur yang dipenuhi stoples kaca akan terlihat lebih cantik dan mudah diatur.
Minyak kelapa
Setelah saya mengetahui manfaat dasar dari minyak kelapa, tidak ada jalan lain bagi saya. Minyak kelapa adalah bahan pokok yang selalu ada di dapur saya. Minyak kelapa bersifat antivirus, antijamur dan antijamur. Minyak kelapa mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kemampuan tubuh untuk melawan kanker, mendukung pencernaan yang sehat, merupakan sumber energi yang sangat baik dan masih banyak lagi! Lakukan riset kecil-kecilan sendiri dan jika Anda memutuskan sudah waktunya untuk memperkenalkan minyak kelapa ke rumah Anda, selamat datang di klub! Saya seorang ibu.
Saya sibuk. Sehari bisa berubah dari tenang dan sederhana menjadi kacau dan sibuk dalam sekejap. Secara harfiah, topi yang salah dapat membuat semuanya menjadi kacau. Para ibu tahu bahwa saya benar-benar serius di sini. Jadi, saya memiliki beberapa cadangan yang tersedia. Beberapa wadah sup organik, satu atau dua bungkus macn'cheese organik, hal-hal seperti ini. Mereka mungkin tidak akan terbiasa untuk beberapa waktu, tapi tidak apa-apa.
Kesimpulan
Alasan mereka ada di sana adalah agar saya bisa berhasil mencegah panggilan putus asa untuk dibawa pulang sekali sehari menjadi berantakan. Macn'cheese alami adalah pilihan yang bisa saya jalani dengan sedikit lebih mudah daripada beberapa pilihan makanan untuk dibawa pulang yang pernah saya buat sebelumnya. Ini bukan masalah JIKA saya mengalami hari yang buruk di sana-sini, ini hanya masalah KAPAN hari-hari itu akan datang. Ketika itu terjadi, saya sudah siap. Anda mungkin bisa menebak bahwa ini hanyalah permulaan. Ada banyak hal lain yang perlu ada di dapur sehat selain tiga item tersebut, tapi ini adalah awal yang fantastis: sebuah ide tentang penyimpanan, bahan makanan yang sehat dan salinannya, sesuatu yang dibutuhkan oleh setiap ibu yang sibuk! Tentu saja masih banyak lagi, tapi ini baru permulaan. Sama sekali tidak perlu merombak seluruh dapur Anda sekaligus. Lakukan beberapa perubahan dalam satu waktu dan sebelum Anda menyadarinya, dapur sehat Anda akan memiliki tampilan baru!