Molte persone hanno mangiato miele o visto il miele ad un certo punto della loro vita. Ma quello che molti non sanno è la storia del miele. Secondo le pitture rupestri, la raccolta del miele è iniziata quasi 8.000 anni fa. Le pitture rupestri mostrano persone che portano zucche e cesti per raccogliere il miele dalle api selvatiche.
Lo sapevi?
Questo dolce nettare era noto agli antichi egizi. Veniva usato per addolcire biscotti e torte, e in molti altri piatti. Il miele veniva anche usato nel processo di imbalsamazione e per offrirlo a Min, il dio della fertilità. Il miele è un dolcificante che veniva usato in molti piatti nell'antica Roma. Questo è documentato in molti libri di cucina. La pratica dell'apicoltura era una pratica comune in Cina, come documentato nel libro "Golden Rules of Business Success". Fan Li menziona nel libro l'importanza di una scatola di legno per conservare il miele di buon gusto.
I Maya usavano il miele per scopi religiosi e culinari. Il miele ha fatto parte di molte religioni nel corso della storia. Il miele è considerato uno dei cinque elisir che porteranno l'immortalità nell'Induismo. Il miele è usato nella tradizione ebraica come simbolo del nuovo anno. Viene mangiato durante il pasto tradizionale per portare il dolce anno nuovo. Infatti, la Bibbia ebraica ha molti riferimenti al miele.
Tenete a mente
Il libro dell'Esodo è il più famoso. Descrive la Terra Promessa come "che scorre con miele e latte". Stranamente, il miele è considerato kosher anche se prodotto da animali non kosher. Madhu Purnima è una festa che celebra il buddismo. Questo giorno è dedicato a Buddha. Si crede che abbia fatto la pace andando nella natura con i suoi discepoli.
Una scimmia gli diede del miele mentre era in natura. L'arte di Buddha raffigura meravigliosamente questo dono, che Buddha ricordò dando il miele in dono ai monaci. È anche menzionato nell'Islam, dove il profeta Maometto lo raccomandava per scopi curativi. Il Corano lo raccomanda come un cibo sano con proprietà vitali.
Nota finale
Il miele è un riferimento comune in tutte le religioni, forse per le sue proprietà curative. Il miele è stato trovato nelle tombe d'Egitto ed è considerato l'unico cibo che non si deteriora. Si ritiene che il miele sia utile per curare ustioni, tagli ed eruzioni cutanee. Si crede anche che sia un rimedio per il singhiozzo e il mal di gola. Il miele è spesso chiamato il nettare degli dei. È menzionato in molti testi religiosi, quindi potrebbe esserlo.