Ar kada nors priėmėte sprendimą numesti keletą kilogramų, laikėtės dietos, o paskui, grįžę prie įprasto valgymo, atgavote tai, ką buvote numetę, ir dar šiek tiek? Akivaizdu, kad taip, nes mūsų genetinis kodas konkuruoja su mūsų sveikata ir gera išvaizda. Ši mitybos programa, be kitų šiuolaikinių ligų, panaikina širdies ligas, vainikinių arterijų ligas ir artritą.
Trys taisyklės
Jei jais vadovausitės, galėsite gyventi atgavę sveikatą. Norėjau tuo pasidalyti su jumis, nes per mažiau nei dvi savaites patyriau beveik stebuklingą transformaciją. Dr. Stevenas Gundry sujungė daktaro Atkinso dietos ir Stillmano arba didesnio baltymingumo dietų dalis į kažką, kas įvairiais aspektais panašu į Zonos dietą, tačiau remiasi mūsų genetiniu kodu ir yra daug lengviau pritaikoma.
Ši dieta yra svarbus pokytis daugumai žmonių, net ir vegetarams, tačiau jos privalumai bus greitai pastebėti, todėl bus lengva jos laikytis ir toliau. Per 9 dienas sistolinį spaudimą sumažinau 30 punktų, o diastolinį - 10 punktų. Atsikračiau 9 kg. Mano "standi", galbūt artrito pažeista kulkšnis tapo mažesnė, neskausminga ir netinsta įtemptos dienos pabaigoje.
Kas vyksta?
Jaučiuosi kaip aš nukrito 9 dešimtmečius, per 9 dienas, ir aš tai padariau tik apytiksliai dietos, kaip aš persikėlė į dietos tinkamą. Man pasidarė labai prasminga, kai jis paaiškino, kad žmogbeždžionės, mūsų artimos giminaitės, per dieną suvalgo apie 16 kilogramų žalių lapų, o jų kūno riebalai sudaro 3 procentus, jos neturi vainikinių arterijų ligos, neserga širdies ligomis, neturi artrito ir diabeto.
Akivaizdu, kad tai yra širdžiai naudinga mityba. Daugelį metų stebėjausi, kodėl jaunystėje retai pasitaikanti ADHD kai kur tapo beveik pusės gyventojų liga. Kodėl mano senelių karta dirbo arba tarnavo iki 60-ies ar 70-ies metų, kol mirė, o vidutinio amžiaus žmonės, sulaukę 40-ies ir 50-ies, tampa neįgalūs? Mūsų suvartojamų daržovių kiekis sumažėjo iki 5 proc. Mes nevartojame širdžiai sveikos mitybos. Daugelis informuos jus apie šiuolaikinės medicinos stebuklus.
Ar žinojote?
Galbūt žmonės gyvena ilgiau, bet man neatrodo, kad jie gyvena taip pat gerai. Tai daro genai žudikai, o mes maitinamės taip, kad jie įsijungia. Tačiau yra būdas užkirsti kelią šioms ligoms ir visiškai atkurti sveikatą. Jis paprastas ir reikalauja laikytis 3 pagrindinių taisyklių. Jei jis baltas, laikykite jį toliau nuo akių. Tai daktaro Gundry taisyklė numeris vienas, nes mes taip ir neprisitaikėme prie palyginti neseniai įvykusių mitybos pokyčių. Net ir dabar abu šie produktai yra pagrindinė išeminės širdies ir kraujagyslių ligos, aukšto kraujospūdžio, aukšto cholesterolio kiekio kraujyje, diabeto, artrito, Parkinsono ir galbūt Alzheimerio ligos priežastis.
Taigi, jei jis baltas, išimkite jį iš spintelės ir laikykite už akių. Apie tai kalbėjo Atkinsas ir Stillmanas. Skirtumas dabar yra tas, kad mes visi žinome, kad dėl daktaro Gundry, daktaro Ozo ir daugelio kitų, kad norime daugiau fito ir mikroelementų, nei vartojome 50 metų ar, žinoma, 100 metų. Dirvožemis, kuriame auginame maistą, neturi 60 colių viršutinio dirvožemio ar priemolio. Deja, dirvožemyje, kuriame auginamas mūsų maistas, didžiąja dalimi nėra jokio aukštapelkės dirvožemio, o tik prireikus pridedama būtinų plėstis maistinių medžiagų.
Privalumai
Šis maistas nesuteiks optimalios sveikatos. Galvijininkystės pramonėje karvėms penėti naudojami kukurūzai, grūdai ir šokoladas. Jautiena, kurią valgėme 40 metų, ne tik neėdė žolės ir neįsisavino pumpuruose esančių maistingųjų medžiagų, bet ir valgė dietą, kuri gali sukurti labai nesveikus riebalus. . Jei neperkate žole šeriamos jautienos, iš tikrųjų valgote daugiau kukurūzų. Šių gyvulių riebalai sukels daugiau MTL cholesterolio, širdies ir arterijų ligų, palyginti su žole ar veisliniu būdu penimų karvių riebalais.
Kad sveikata būtų optimali, venkite baltų maisto produktų - miltų, cukraus ir panašių produktų. Venkite mėsos, žuvies ir paukštienos, kurie buvo auginami ir šeriami kukurūzais, grūdais ar kukurūzų miltais. Jei tai smėlio spalvos, geriau elkitės. Baltasis cukrus ir perdirbti miltai yra blogiausi dalykai, kuriuos valgome nuo 1900 m., tačiau tuose viso grūdo ir rudųjų ryžių produktuose taip pat yra daugiau angliavandenių, nei norime reguliariai. Žmonių mitybą iš pradžių sudarė 50 proc. žalių lapinių dalykų ir šiek tiek baltymų (40%) bei retkarčiais uogų (10 proc. ) Žalioji dalis sudarė pusę mūsų kasdienės mitybos, net ir po to, kai tapome žemdirbiais vyrais ir moterimis.
Kai taip buvo, širdies ligomis nesirgome. Smėlynuose buvo pilno grūdo grūdų, vaisių sulčių ir pupelių. Tai angliavandeniai, todėl vartojami dideliais kiekiais sukelia atsparumą insulinui. Visada reikėtų vengti tų, kurių glikemijos lygis yra aukštas. Ankstesniais metais man labai gerai sekėsi gaminti duoną iš savo rankomis maltų grūdų, valgyti tik neskaldytus grūdus ir valgyti mažai glikeminius vaisius.
Prisiminkite
Tačiau tuo metu taip pat kasdien po 2 valandas važinėjau dviračiu ir beveik kasdien po valandą lankiausi sporto salėje. Nevalgiau pakankamai daug žalių daržovių, kitaip, manau, būčiau buvęs sveikesnis. Tai mus veda prie paskutinės taisyklės. Jei vartosite netikrus riebalus, jus ištiks infarktas, o jei valgysite žalias daržoves, tai sulieknėsite. Daktaras Gundry nepropaguoja tapti vegetarais, nors jo mitybos programa tai leidžia. Jis rekomenduoja padidinti žalių lapinių daržovių ir kitų spalvotų daržovių porciją.
Jis pateikia daugiau paaiškinimų ir pasiūlymų, taip pat 3 konkrečius savo dietos etapus, o paskutinis iš jų yra paprasčiausias. Turiu pasakyti, kad maitindamasis pagal 3 pirmiau minėtas taisykles, per dieną numečiau beveik po kilogramą. Dar daugiau, mano artritinė, patinusi kulkšnis nepaprastai pagerėjo jau po 9 dienų, o mano kraujospūdis nukrito žemiau, nei buvo, nes sąmoningai jį nešiojuosi. Prieš tai 40 metų visada buvau nuo 120-ies iki 130-ies vidurio.
Baigiamoji pastaba
Šiandien mano kraujospūdis buvo 109/70 vos po 9 dienų, kai laikiausi širdies mitybos dietos. Tai pati lengviausia dieta, kokią man yra tekę laikytis, ir tikrai davė daugiausiai rezultatų per trumpiausią laiką. Tai nuopelnas, kad padaugėjo daržovių ir visiškai atsisakyta perdirbtų angliavandenių ar iš duonos pagamintų produktų. Tai buvo viskas, ką pakeičiau per pirmąsias porą dienų. Nors pakeičiau ir savo mąstymą. Maistas buvo tapęs kažkuo, ką dariau dėl išgyvenimo, o kadangi pereinu prie naujo mitybos būdo, vėl galvoju apie maistą kaip apie priemonę sveikatai, jėgai ir ištvermei pasiekti. Tai širdžiai sveika mityba, su kuria galiu gyventi.