Als je de analogie neemt dat ons lichaam als een motor is, dan volgt hieruit dat deze motor beter zal functioneren als hij de brandstof krijgt waarvoor hij is ontwikkeld. In vroeger jaren, vóór kunstmatig bewerkte en gefabriceerde voedingsmiddelen, kreeg ons lichaam normaal gesproken dagelijks de juiste voedingsbalans binnen.
Lifestyle
Toen steeds meer gezinnen zagen dat de man en vrouw een baan buitenshuis hadden, begon de dynamiek van eten, voeding en beweging te veranderen. Vandaag de dag is de gemiddelde maaltijd zo overladen met synthetische conserveringsmiddelen en verzadigd vet dat ons lichaam hongerig is naar de ingrediënten die het nodig heeft en overloopt van de ingrediënten die het niet nodig heeft. Deze onbalans in voedingsstoffen uit zich in gewichtsproblemen, huidproblemen, vermoeidheid, ziekte en een algehele slechte gezondheid.
Hoewel dit probleem pandemische proporties heeft aangenomen, kun je de effecten van slechte voeding op je leven ongedaan maken als je dat echt wilt. Deze zin is misschien bedacht voor de computerbranche, maar is zeer relevant voor ons eigen lichaam. Elk moment dat we leven, is ons lichaam bezig met het produceren van chemicaliën, vloeistoffen, eiwitten en cellen die ons gezond moeten houden. Voedsel, of beter gezegd de voeding die uit voedsel wordt gehaald, is wat het lichaam nodig heeft om al deze taken uit te voeren. Alles wat we hebben wordt gebruikt, opgeslagen of gaat verloren door het lichaam.
Denk aan
De specifieke voedingsbehoeften van het lichaam kunnen sterk variëren afhankelijk van wat er op een bepaald moment binnen en buiten ons gebeurt. Ons lichaam beslist of het vet of koolhydraten gaat verbranden op basis van onze onmiddellijke energiebehoefte, hoe lang het geleden is dat we voor het laatst gegeten hebben en de algemene toestand van onze gezondheid. Het lichaam verbrandt brandstof in een heel bepaalde volgorde. Alcohol wordt als eerste verbrand omdat ons lichaam geen manier heeft om het te bewaren voor later gebruik. Eiwit wordt vervolgens verbrand, dan koolhydraten en uiteindelijk vet.
Omdat vet als laatste wordt geconsumeerd, en de gemiddelde persoon een dieet heeft dat vol vet zit, bewaart ons lichaam het vet om het op een later tijdstip te gebruiken. Hoe wordt dit vet opgeslagen? Je raadt het al; het wordt opgeslagen als vetweefsel. En daarom noemen we zwaarlijvig zijn "vet". Deze overtollige vetopslag heeft niet alleen invloed op ons uiterlijk, maar ook op onze algemene gezondheid.
Eindnoot
Verhoogd risico op het ontwikkelen van bepaalde kankers. Verhoogd risico op hart- en vaatziekten door een verhoogd cholesterolgehalte. Verhoogd risico op een beroerte. Verhoogd risico op diabetes. Verhoogde kans op Leverziekte. Directe invloed op het immuunsysteem van het lichaam. Is het niet logisch om deze onnodige gezondheidsrisico's te voorkomen door de hoeveelheid vet die we dagelijks consumeren te verminderen? Natuurlijk wel.