Dawno temu moja spiżarnia była pełna świecących etykiet, puszek, które obiecywały, że będą "Mmm, mmm, dobre" i pudełek, które utrzymywały, że jeśli dodam tylko dwa składniki, będę miała obiad, ciasto lub inny cudowny rezultat. Powoli, bardzo powoli, zaczęło się to zmieniać. Im więcej dowiadywałam się o żywności i odżywianiu, tym bardziej udawało mi się wprowadzać jedną pozytywną zmianę na raz.

Zaczynajmy

Nie zrobiłam wszystkiego za jednym razem. Po pierwsze, jestem człowiekiem z przyzwyczajenia i zmiany przychodzą mi powoli (to tylko szczerość, haha!), ale najlepiej było działać powoli, ponieważ zmiana wszystkiego naraz byłaby przytłaczająca. Wprowadzałam zmiany w swoim tempie i do tego właśnie zachęcam każdego z nas: do wprowadzania zmian w tempie, które nam odpowiada. Jeśli tak zrobimy, o wiele chętniej będziemy się tego trzymać. Kiedy skończyło mi się masło orzechowe, zdecydowałam, czy zmienię markę, stworzę własną, czy też od tej pory nie będę go miała w swojej spiżarni.

Podejmowałam tego typu decyzje, gdy kończyłam makaron, olej, którego używałam, wszystko. Krok po kroku tworzyłam spiżarnię, która pasowała do mojego zmieniającego się rozumienia tego, jak wygląda zdrowe życie. Przyznaję, że wciąż jestem w fazie rozwoju, ale udało mi się odkryć kilka kluczowych elementów zdrowego stylu życia.

Należy pamiętać, że

Niezbędnym elementem jest dobrze zaopatrzona spiżarnia, która sprzyja zdrowemu trybowi życia. Podzielę się z wami trzema rzeczami, które zawsze znajdują się w mojej zdrowej spiżarni. Zamiast zaopatrywać się w nadmiernie przetworzoną i chemizowaną żywność, taką jak makarony w pudełkach, ryż smakowy i jaskrawo kolorowe przekąski dla dzieci, które wypełniają miliony metrów kwadratowych supermarketów w każdym regionie, zaopatruję się w zdrowe produkty w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością. Mogę kupować ziarna, surowe orzechy, nasiona i suszone owoce luzem, co pozwala mi zaoszczędzić pieniądze, a jednocześnie sprawia, że zdrowe wybory są w zasięgu ręki.

Po zakupie tych minimalnie przetworzonych produktów spożywczych po prostu przelewam je do podstawowych szklanych słoików, w których są przechowywane. Moim głównym powodem używania szkła jest to, że jest ono po prostu czystsze. Ponieważ jest nieporowate, żywność i zarazki nie mogą wsiąknąć w szklane słoiki, jak to się dzieje w przypadku plastikowych pojemników. Ponadto toksyny nie przedostają się do żywności, jak to może mieć miejsce w przypadku przechowywania w plastiku. Szklane pojemniki są łatwe w użyciu i czyszczeniu. Nie zapominajmy, że spiżarnia wypełniona szklanymi słoikami jest o wiele ładniejsza i łatwiejsza do zorganizowania.

Olej kokosowy

Kiedy poznałam podstawowe zalety oleju kokosowego, nie było już dla mnie odwrotu. Olej kokosowy jest stałym elementem mojej spiżarni. Olej kokosowy ma działanie przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Olej kokosowy zmniejsza stany zapalne, poprawia funkcjonowanie mózgu, wzmacnia układ odpornościowy i zdolność organizmu do walki z rakiem, wspomaga zdrowe trawienie, jest doskonałym źródłem energii, a lista jest długa! Poszperaj trochę i jeśli zdecydujesz, że nadszedł czas, aby wprowadzić olej kokosowy do swojego domu, witaj w klubie! Jestem mamą.

Jestem zajęty. W jednej chwili dzień może zmienić się ze spokojnego i prostego w chaotyczny i gorączkowy. Dosłownie, nieodpowiedni kapelusz może spowodować, że cały ten stan się pogorszy. Mamy wiedzą, że mówię zupełnie poważnie. Dlatego mam kilka zapasowych rzeczy do dyspozycji. Kilka pojemników z organicznymi zupami, paczkę lub dwie organicznych makaronów, takie rzeczy. Być może przez jakiś czas nie będą używane, ale to nie szkodzi.

Wniosek

Powód, dla którego tam są, jest taki, że mogę skutecznie zapobiegać desperackiemu wołaniu o jedzenie na wynos, gdy tylko dzień się rozpadnie. Naturalny makaron z serem to opcja, z którą mogę żyć łatwiej niż z niektórymi wyborami na wynos, których dokonywałem wcześniej. Nie chodzi o to, CZY miewam gorsze dni, ale KIEDY te dni nadejdą. Kiedy nadejdą, jestem gotowy. Zapewne domyślasz się, że to dopiero początek. Zdrowa spiżarnia to coś więcej niż te trzy elementy, ale to świetny początek: pomysł na przechowywanie, zdrowe składniki i kopie, czyli coś, czego potrzebuje każda zapracowana mama! Nie trzeba dodawać, że jest tego więcej, ale to dopiero początek. Nie ma też absolutnie żadnej potrzeby, aby od razu gruntownie przebudowywać całą swoją spiżarnię. Wprowadź kilka zmian naraz, a zanim się obejrzysz, Twoja zdrowa spiżarnia zyska nowy wygląd!