Białka zawarte w soi wyzwalają zdolność walki z chorobą do reakcji. Adrenalina jest również podawana w celu uregulowania reakcji anafilaksji. Objawy mogą być bardzo łagodne lub zagrażające życiu, w zależności od nasilenia alergii na soję.
Reakcja alergiczna
Często występują one w ciągu kilku minut do kilku godzin po wdychaniu lub spożyciu soi. Soja należy do rodziny roślin strączkowych. Ten atak alergiczny nazywany jest reaktywnością krzyżową. Alergiczne działanie soi wynika ze sposobu, w jaki jest ona uprawiana, zbierana, przetwarzana, przygotowywana i przechowywana. Surowa soja i kiełki soi są najbardziej alergizujące.
Ziarna soi, które zostały poddane działaniu wysokich temperatur, tracą niektóre ze swoich właściwości, jednak nie wszystkie. Każdego dnia soja znajduje się w tysiącach przetworzonych produktów spożywczych, z których korzystają ludzie. Soja jest dostępna w bajglach, pączkach, dla tych, którzy mają łagodną reakcję na soję, należy natychmiast powiadomić lekarza. Jak widać, unikanie może być niezwykle trudne, ponieważ białka sojowe są zwykle ukryte w innych produktach spożywczych.
- Czy istnieją wegetariańskie alergie pokarmowe? Przejście na wegetarianizm w college'u nie przyniosło mi oczekiwanego przypływu zdrowia i energii. Daleko mi do tego: moje zatoki zatykały się, pomysły stawały się niewyraźne, skóra pękała, a od czasu do czasu pojawiał się najgorszy ból brzucha! Mówimy tu o wijącym się na ziemi bólu w stylu Sigourney-Weaver-in-Alien. Po kilku tygodniach "próbowania wegetarianizmu", wracałem do moich manier jedzenia mięsa, wstydząc się, że moje ciało wydawało się rozwijać na krowach, krowach i rybach. Ponieważ jednak potrafiłem telepatycznie komunikować się ze zwierzętami, Standardowa Amerykańska Dieta okazała się...
- W jaki sposób alergie są powiązane z żywnością modyfikowaną genetycznie? Czym są alergie i jak powstają? Układ odpornościowy organizmu reaguje na to, co uważa za niepożądane cząsteczki obcego najeźdźcy, znane jako alergeny, które poprzez serię mechanizmów kaskadowych ostatecznie niszczy. Wszystko bardzo dobrze, gdy mamy do czynienia z potencjalnie szkodliwymi obcymi najeźdźcami. Jednak nie tak dobrze, gdy układ odpornościowy jest nadwrażliwy i reaguje niepotrzebnie, błędnie identyfikując łagodne substancje jako szkodliwe i atakując je zaciekle, jak w przypadku alergii. Pyłki, które są częstym aktywatorem, jak większość alergików...
- Jak pokonać alergie pokarmowe? Wszyscy ludzie uwielbiają jeść różne artykuły spożywcze, począwszy od smażonych, grillowanych, opiekanych, smażonych w głębokim tłuszczu, itp. Czy twoje usta są podlewane, gdy mówię o przedmiotach spożywczych? Co to jest alergia pokarmowa? Jest to efekt immunologiczny, który jest spowodowany występowaniem białek pokarmowych. Proste wyszukiwanie w każdej ze znanych wyszukiwarek zapewni Ci listę materiałów i książek, które szczegółowo opisują alergię pokarmową. Badania Ostatnio natknąłem się na książkę zatytułowaną ? 5 Years without Food: The Food Allergy Survival Guide: How to Overcome Your Food Allergies and...
