Wiele alergii pokarmowych jest mylonych z nietolerancją pokarmową. Alergia na pszenicę jest zwykle mylona z nietolerancją pszenicy, a gdy zagłębisz się jeszcze bardziej, może być mylona z alergią na gluten i celiakią. Sposób radzenia sobie z reakcjami lub nietolerancją może być bardzo różny, dlatego bardzo ważne jest, aby poznać różnicę między alergią na pszenicę a nietolerancją pszenicy.

Alergie

Tysiące ludzi ma problemy z alergiami, które wynikają z różnych przyczyn, zarówno zewnętrznych, jak i wewnętrznych. Alergie zewnętrzne są często spowodowane alergenami unoszącymi się w powietrzu, takimi jak kurz lub pyłki, lub czynnikami środowiskowymi, takimi jak chemikalia. Alergie pokarmowe są zwykle winowajcą reakcji wewnętrznych. Mogą być one spowodowane przez spożywane przez ludzi produkty spożywcze, takie jak owoce morza, jaja lub orzeszki ziemne. Alergie na pszenicę należą do tej kategorii i mogą powodować wiele nieprzyjemnych reakcji u danej osoby.

Alergia może być szczególnie trudna do opanowania, ponieważ pszenica znajduje się w wielu różnych miejscach. Można znaleźć produkty, które zawierają pszenicę jak mąka. Można znaleźć składniki takie jak gluten, które zawierają pszenicę i są wszystkie pokarmy, takie jak makarony i chleby, które zawierają pszenicę. Rozbiliśmy to w ten sposób, ponieważ aby móc zarządzać swoją alergią, musisz być świadomy wszystkich różnych metod, dzięki którym możesz natknąć się na "pszenicę".

Alergia na pszenicę

Alergia na pszenicę i nietolerancja pszenicy to dwa zupełnie różne problemy. Prawdziwe alergie obejmują zdolność do zwalczania choroby, podczas gdy nietolerancja nie spowoduje reakcji ze strony zdolności do zwalczania choroby. Alergia na pszenicę może być reakcją autoimmunologiczną, która może powodować szereg objawów. W zależności od osoby może to spowodować anafilaksję, która może być śmiertelna. Prawdziwe alergie pokarmowe są rzadkie, a alergia na pszenicę nie jest wyjątkiem w porównaniu do tego. Prawdziwy atak alergiczny na pszenicę istnieje w mniej niż pewne pół procent populacji.

Nietolerancja pszenicy

Jest to raczej typowa reakcja na gluten zawarty w wielu produktach pszennych. Gluten jest naprawdę złożonym białkiem używanym do tego, aby pszenica sklejała się i mogła rosnąć podczas pieczenia. Gluten jest dostępny w innych zbożach, takich jak jęczmień i żyto. Znajduje się również w owsie, który może zostać zanieczyszczony w procesie produkcji innych ziaren. Nietolerancja ta rośnie i dotyka nawet 14% populacji. Alergia na pszenicę wywołuje nagłe reakcje, podczas gdy nietolerancja pszenicy nie.

Zewnętrzne objawy nietolerancji pszenicy mogą wydawać się mniej oczywiste i wiele osób myli je z czymś innym lub odrzuca je jako standardową część życia. Możesz odrzucić nietolerancję pokarmową jako "to jedzenie po prostu mi nie ufa", niemniej jednak powinieneś wziąć pod uwagę, że istnieją poważne zagrożenia dla zdrowia związane zarówno z alergią na pszenicę, jak i nietolerancją pszenicy.

Wniosek

Niezależnie od tego, czy masz alergię na pszenicę, czy może nietolerancję pszenicy, najlepszym sposobem leczenia może być dieta eliminacyjna. Może istnieć konkretna dieta na alergię na pszenicę, którą może zalecić alergolog lub dietetyk. Diety te mogą być trudne do utrzymania, ale z pewnością są koniecznością, aby żyć tak zdrowo, jak to tylko możliwe, a także uniknąć poważnych problemów zdrowotnych, które mogą być spowodowane przez ten problem.