Au fost efectuate o serie de studii care au demonstrat legătura puternică dintre intoleranța la gluten și bolile tiroidiene autoimune sau AITD, cum ar fi bolile Grave și Hashimoto. Cercetătorii din cadrul analizei recomandă insistent ca toate persoanele diagnosticate să fie evaluate și pentru AITD și invers.

Să începem.

Aparent, cauza este un caz de confuzie de identitate. Acest lucru se datorează faptului că gliadina, care este un fel de proteină care se găsește în gluten, are o asemănare strânsă cu cea a glandei tiroide. Atunci când gliadina pătrunde în sânge prin ruperea barierei de protecție care se găsește în intestinul unei persoane, sistemul imunitar o va viza instantaneu pentru distrugere. După ce apare o intoleranță, dacă veți continua să consumați alimente care conțin gluten, sistemul imunitar va continua să vă atace tiroida.

Din păcate, reacția imunitară a organismului nostru la gluten poate dura șase luni. Din păcate, regula 80/20 nu se aplică în cazul intoleranței. Acest lucru ar indica faptul că o dietă care este "în mare parte" fără gluten nu pune complet capăt acestui atac autoimunitar. Dacă vreți cu adevărat să evitați distrugerea imunitară a tiroidei, trebuie să fiți fermi în a fi 100% fără gluten. Din păcate, o persoană nu se poate baza doar pe testele standard de laborator pentru a avea capacitatea de a confirma că este intolerantă.

Anticorpi

Testele standard vor testa doar anticorpii la gluten care se află deja în sânge. Cu toate acestea, acești anticorpi din sânge pot fi văzuți doar atunci când intestinul a devenit suficient de permeabil pentru ca glutenul să treacă cu succes prin el - iar aceasta este deja o fază avansată a intoleranței. Acest lucru ar indica faptul că testele de laborator obișnuite pot detecta doar cazurile complexe de intoleranță la gluten, iar medicii ar rata o bună parte din cazurile de intoleranță la gluten care se află încă în stadii mai ușoare.

Analiza scaunelor se poate dovedi a fi foarte valoroasă în detectarea fazelor timpurii ale intoleranței la gluten. Acest lucru se datorează faptului că analiza materiilor fecale poate detecta anticorpii în timp ce aceștia se află încă în tractul digestiv și nu au ajuns încă în sânge. Aceasta este metoda identică folosită care i-a ajutat pe specialiști să descopere că aproape 35 la sută dintre americani au intoleranță la gluten.

Luați aminte

O altă metodă care s-a dovedit a fi foarte valoroasă în analiza intoleranței la gluten este testul cu tamponul de obraz, care ajută la determinarea unor tipuri specifice de gene care sunt legate de boala celiacă și de intoleranța la gluten. S-a constatat că persoanele care au genele HLA DQ prezintă un risc mai mare de boală celiacă, intoleranță la gluten și boli autoimune în comparație cu populația generală.

Este regretabil să observăm că o mulțime de cazuri de intoleranță la gluten sunt lăsate netratate sau nedetectate, deoarece unii medici și pacienți înțeleg greșit că această afecțiune duce doar la probleme digestive.

Concluzie

Ceea ce mulți oameni nu înțeleg este că aceasta poate provoca, de asemenea, inflamații la nivelul creierului, tractului respirator, pielii și articulațiilor, în cazul în care efectele nu prezintă semne evidente de intestin permeabil. Dacă aveți probleme cu tiroida și suspectați că aveți o intoleranță la gluten, căutați imediat identificarea. Amintiți-vă că detectarea timpurie duce la un tratament mai devreme, ceea ce poate reduce în mare măsură riscurile de boli autoimune sau AITD și alte afecțiuni legate de o toleranță la gluten.