Mierea crudă este bună pentru sănătate. Timp de secole, mierea crudă a fost folosită în scopuri medicinale. Era folosită în Egiptul antic ca conservant și ca tratament topic pentru răni adânci. Se crede că mierea crudă a fost folosită pentru a conserva corpul.
Să vedem...
Mierea a fost folosită la începutul secolului al XIX-lea pentru tratarea durerilor de gât, a răcelilor și a gripei. Pentru utilizări medicale alternative, mierea era un ingredient comun în aproape fiecare gospodărie. S-au făcut multe cercetări pentru a descoperi de ce mierea era atât de eficientă. Cercetările privind mierea s-au oprit brusc după introducerea penicilinei, un antibiotic care a fost folosit pentru prima dată la începutul anilor 19. Știința caută acum o alternativă la antibioticul penicilină.
Ați ghicit, albina. Aceasta produce un nectar delicios. Recent, FDA a aprobat o miere de calitate medicală pentru utilizare în spitale și cabinete medicale. În ultimii zece ani au fost efectuate studii în Australia, Noua Zeelandă, Anglia, Japonia și Franța. În SUA a fost găsit un singur studiu dublu-orb care a folosit mierea ca tratament topic. Studiul a fost realizat de Dr. Jennifer Eddy de la Universitatea din Wisconsin, Eau Clair. Din câte știu eu, rezultatele nu au fost publicate. Rezultatele vor fi publicate atunci când vor fi disponibile.
Mai multe cercetări
Sunt sigur că aceasta va fi o veste bună pentru diabeticii care suferă de ulcere la picioare și picioare. Studii similare au fost efectuate în alte țări, cu rezultate pozitive. Studiile dublu-orb din această țară par să facă comunitatea medicală să fie atentă. Sper ca acest lucru să fie adevărat pentru diabeticii care suferă de ulcere și, în cele din urmă, de amputații.
Cercetările recente au arătat că mierea crudă poate fi folosită în multe domenii, inclusiv în cazul rănilor deschise și al arsurilor, precum și în cazul ulcerelor diabetice. Aceste răni se vindecă cu până la douăzeci și cinci la sută mai repede folosind pansamente din miere decât tratamentele standard. Există, de asemenea, mai puține infecții secundare și cicatrici. Mierea crudă este, de asemenea, bună pentru interiorul dumneavoastră.
Un diabetic a pus această întrebare la clinica Mayo: "Pot să înlocuiesc zahărul cu miere?" Răspunsul simplu a fost da, dar mierea este mai dulce decât zahărul, așa că ajustați în consecință. Nu au existat comentarii cu privire la diferențele mari dintre miere și zahăr. Mierea este de trei ori mai dulce decât zahărul alb, iar o lingură conține aproximativ șaizeci și patru de calorii, în timp ce o lingură de zahăr conține doar patruzeci și șase de calorii. Puteți echilibra aportul de carbohidrați folosind cu o treime mai puțină miere.
Factorul caloric
Consumul de calorii va fi redus cu o treime, ceea ce înseamnă că mierea va avea patruzeci și cinci de calorii, în timp ce o lingură de zahăr va avea patruzeci și șase de calorii. Puteți face calculele. Zahărul alb este un amestec de fructoză, glucoză și alți nutrienți. Zahărul nu are niciun beneficiu nutrițional în afară de faptul că este alcătuit din fructoză și glucoză. Acest lucru se datorează faptului că toți nutrienții din sucul de trestie de zahăr au fost eliminați din acesta.
Mierea crudă, care nu a fost încălzită sau filtrată, conține aproximativ o sută optzeci de compuși care sunt benefici atât pentru albine, cât și pentru animale. Mierea crudă conține optzeci la sută carbohidrați și optsprezece la sută de apă. Restul mierii conține oligoelemente, vitamine și alți nutrienți importanți care sunt esențiali pentru bunăstarea organismului uman. Puteți compara acest lucru cu zahărul de masă pentru a vedea care este mai bun pentru dumneavoastră.
Notă finală
Mierea este bună pentru dumneavoastră, deoarece conține cantități moderate de antioxidanți. Ea poate avea o valoare orac de până la doisprezece sau mai mult. Este aproximativ la fel ca o roșie bine coaptă sau o porție de căpșuni. Puteți dubla conținutul de antioxidanți adăugând miere la căpșunile dumneavoastră. În ultimii zece ani, s-au făcut multe cercetări privind antioxidanții și ameliorarea durerii. Antioxidanții sunt mai mult decât un simplu agent de ameliorare a durerii. S-a demonstrat că au efecte pozitive asupra bolilor de inimă, diabetului, artritei și altor afecțiuni. Aceste declarații nu au fost evaluate sau aprobate de Food and Drug Administration și nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, prevenirii, vindecării sau atenuării vreunei boli. Înainte de a încerca oricare dintre aceste lucruri, vă rugăm să vă consultați medicul de familie.