Здоровая кулинария невозможна без здоровой посуды - почему? Я просто обожаю готовить здоровую пищу - не только из-за множества разнообразных рецептов, богатых питательными веществами, но и из-за удовлетворения, которое я получаю от того, что кормлю своих близких здоровой пищей. Выбор ингредиентов очень важен, когда речь идет о приготовлении полезной пищи.
Имейте в виду
Я должен заботиться о питательной ценности того, что я готовлю, и о пользе этих питательных веществ для организма. Учитывая наш суматошный образ жизни, сбалансированное питание имеет решающее значение. Задача усложняется тем, что окружающая среда загрязнена, как и природные ресурсы, что позволяет токсинам легко проникать в наш организм и нарушать его нормальное функционирование. Очень важно следить за тем, чтобы эти токсины не накапливались в наших органах, иначе они подрывают иммунную систему и мешают организму эффективно противостоять болезням.
Проще всего эти токсины попадают в организм с пищей. Возникает вопрос, как эти токсины могут соединиться с пищей? Я провел небольшое исследование и обнаружил, что посуда, которую мы используем, в значительной степени ответственна за то, чтобы сделать нашу еду ядовитой. Известно, что обычные кастрюли во время приготовления пищи выделяют ионы металлов, которые вступают в реакцию с пищей.
Фактор питания
Питательные вещества в пище представлены кислородом, галогенами водорода, кислотами и основаниями, которые вступают в реакцию со всеми металлами. Эти металлические токсины усваиваются вместе с пищей и начинают накапливаться в тканях и органах, формируя основу для различных заболеваний, если они продолжаются достаточно долгое время. Вы когда-нибудь слышали о серьезных проблемах со здоровьем, возникших внезапно и без видимых причин? Крайне важно, чтобы ваша посуда была хорошо протестирована, прежде чем использовать ее для приготовления пищи, которая является трансформационным процессом (как мы исследуем прибор в лаборатории перед проведением химических реакций).
Примите к сведению
- Вскипятите 2-3 чашки воды в любой кастрюле, когда она закипит, добавьте 2 ч.л. пищевой соды, кипятите еще 5 минут.
- Подождите, пока вода остынет настолько, чтобы почувствовать ее вкус, а затем попробуйте ее на вкус (сделайте глоток). Если вы почувствуете вкус металла, это то, что вы едите!
Если вода имеет привкус резины/краски, это соединения эмали/глазури. Если ваша посуда не прошла этот тест, вы никак не можете готовить в ней здоровую пищу - вам нужно перейти на здоровую альтернативу. Нет ничего более чистого и полезного, чем чистая глина для изготовления посуды.
Заключение
Все остальные содержат металлы или вещества (либо в составе, либо в глазури и эмали, используемых для покрытия), которые делают их непригодными для здорового приготовления пищи. Я провела тест с пищевой содой на горшке из чистой глины, чтобы убедиться в этом, и была в восторге от того, что выбрала идеальный вариант! С тех пор я не оглядываюсь назад, и моя семья просто обожает вкус и запах блюд, которые я готовлю в таких великолепных горшочках из чистой глины. Я счастлива знать, что все, чем я их кормлю, полезно и не содержит токсинов". Miriam's Earthen Cookware - это американская компания, которая производит 100% здоровой, экологичной и нетоксичной посуды. Это первый в Америке производитель посуды из чистой глины. Их кастрюли и сковородки изготавливаются индивидуально и вручную без использования каких-либо соединений, металлов, глазури, добавок, расширителей или токсинов.