Pomalé varenie sa zdá byť pohodlným spôsobom varenia, najmä pre ľudí, ktorí nemajú čas na to, aby sa starali o svoje jedlo počas varenia. V pomalých hrncoch sa spravidla varia recepty, ako sú vývar z kostí, polievky a dusené jedlá. Všetko, čo budete musieť urobiť, je vložiť všetky prísady do hrnca a nechať ich pomaly variť niekoľko hodín.
Pozrime sa...
Na konci dňa zistíte, že je pripravená na podávanie. Nie je to pohodlné? Má to však svoju cenu. Bežné hrnce na pomalé varenie sú zväčša vyrobené z kovov alebo keramiky. Oboje sa počas varenia vylúhujú do potravín. Tieto kovové radikály reagujú na živiny v potravinách (jedlo je biochemická jednotka) a teplo funguje ako katalyzátor.
Keď budete takéto potraviny konzumovať, priláka to škodlivé zmeny do vašich telesných orgánov, buniek a krvi. A musíte mať vedomosti o tom, že napriek zdravému stravovaniu sa občas jednoducho objaví určitá choroba - tieto toxíny k nej prispievajú! Dlhé hodiny varenia pri teplote nižšej ako 220 °C spôsobujú veľa škody na živinách.
Vedeli ste to?
Zistilo sa, že dvadsať percent z neho sa po hodine a pol pôsobenia tepla 150 °C vyvarilo. Po dva a pol hodine sa stratilo 40 percent. Podľa World's Healthiest Foods má prevažná väčšina vitamínov v porovnaní s touto aminokyselinou nižšiu tepelnú stabilitu. Preto možno očakávať vyššie percentuálne zníženie viacerých vitamínov pri varení pri teplote 200 °F počas šiestich až ôsmich hodín.
Čistý íl je prírodná látka, ktorá je netoxická a inertná - potravina neobsahuje kovy a jej živiny zostávajú neporušené. Tieto neglazované hrnce sú známe svojím k potravinám šetrným infračerveným teplom - neničí krehké živiny potravín. Úžasne udržiavajú teplo - presné recepty môžete variť jednoduchšie, zdravšie a za polovičný čas.
Záver
Jedlo pripravené v týchto hrncoch je v podstate bohaté na živiny, vyživuje vaše telo a udržuje nedostatky na uzde. Teraz, keď už pomaly neotravujete telo toxínmi v hrnci, imunitný systém funguje lepšie a udržiava zdravotné problémy na uzde. Niektorí tvrdia, že sa vyliečili z cukrovky jednoduchým prechodom na tieto zdravé hrnce - a prečo nie, len príroda vás môže skutočne vyliečiť a čisté hlinené hrnce sú len darmi prírody!