Tuńczyk lub łosoś na talerzu może być pyszny dla kubków smakowych, ale czy zdajesz sobie sprawę, że te ryby są tymi, które powodują alergię na ryby? Chociaż to głównie ryb należy unikać, jeśli występuje wrażliwość i reakcje alergiczne na ryby, tego rodzaju alergii nie należy lekceważyć, ponieważ są one w większości ciężkie i poważne.
Alergia na ryby
To, co sprawiło, że alergia na ryby stała się alarmującą chorobą dla ludzi, to sposób, w jaki reakcja grobowa organizmu zwana anafilaksją powoduje głównie puchnięcie ciała osoby dotkniętej chorobą. Dzieje się tak, ponieważ organizm uwalnia większe ilości histaminy. Ten rodzaj choroby może zagrażać życiu i często może prowadzić do zatrzymania akcji serca. W przypadku wystąpienia szczególnej alergii na rybę, należy pamiętać, że istnieje większa tendencja do rozwoju alergii na wiele rodzajów ryb. Dlatego też, jeśli dana osoba ma alergię na konkretną rybę, ważne jest, aby unikać wszelkich ryb i wszystkiego, co znajduje się w pobliżu głównego winowajcy.
W związku z tym, że nie ma możliwości, aby ktoś, kto ma alergię na produkty spożywcze, nie był w stanie się do nich przekonać. Nie ma okazji, kiedy główny problem rodzi się, gdy zanieczyszczenie krzyżowe jest trudne do uwolnienia się od. W związku z tym, człowiek doświadczający alergii na ryby powinien być ostrożny w kwestii tego, jak jedzenie zostało ugotowane, przygotowane i dodatkowo jakie przybory zostały użyte. Zanieczyszczenia krzyżowe są bardzo obecne w restauracjach serwujących różne dania.
Dobrze wiedzieć
Sposób przyrządzania potraw, zwłaszcza grillowanych lub smażonych, to częste miejsca, w których może dojść do zanieczyszczenia krzyżowego. Dlatego powinna istnieć komunikacja między serwerem lub restauracją a Tobą. Oprócz tego możesz nawet grzecznie wyjaśnić serwerowi swoje wymagania dotyczące zwracania uwagi na wybierane jedzenie. Alergia na ryby jest również podobna do alergii na skorupiaki, które w dużej mierze składają się z krabów, mięczaków, małży i krewetek. Z tego powodu osoby uczulone na ryby powinny również unikać skorupiaków.
Uwzględnić
Będziesz wiedzieć, że jesteś uczulony na ryby, gdy zaobserwujesz obrzęk warg i innych obszarów twarzy, a także różnych części ciała.
Natychmiast odkryjesz, że masz alergię na ryby, jak tylko doświadczysz bólów brzucha po obejrzeniu przez zaczerwienienie i obrzęk. Może to być również związane z zawrotami głowy i biegunką.
Poważna reakcja alergiczna objawia się oczywiście, gdy tylko zauważysz trudności w oddychaniu, które w niektórych przypadkach mogą prowadzić do zatrzymania akcji serca.