Rezene ve rezene tohumu, kızartma veya çorbalara tat vermekten daha fazlası için harikadır. Dikkatli olun: Hamileyseniz rezene kullanmamalısınız. Rezene genellikle çoğu marketin ürün bölümünde bulunabilir. Kereviz ile aynı kategoridedir. Alt kısmında büyük beyaz bir ampul ve uzun, yeşil sapları ile kerevizin daha büyük versiyonuna benzer.
Rezene kullanımları
Rezene, hafif meyan kökü tadı nedeniyle genellikle çorbalara veya sebzelere eklenir. Rezene doğranabilir ve çorbalarda veya kızartmalarda kullanılabilir. Rezene somon, ıstakoz, tavuk ve balığın yanı sıra güveçler, çorbalar, tavada kızartmalar ve hatta çorbalar ile harikadır. Rezene ile deneyler yapabilirsiniz! Rezene çayı poşetleri satın alınabilir veya rezene tohumu satın alıp kaynar sıcak suda 5 dakika demleyerek kendiniz yapabilirsiniz.
Çekirdeklerini çıkarmak için süzün ve dilerseniz bal ekleyin. Bu, sizi uyandırdığı ve hafif diüretik etkileri olduğu için harika bir sabah veya öğlen çayıdır. Rezene büyük miktarlarda alındığında kabızlığa neden olabilir. Ancak daha az miktarlarda alındığında ishale iyi gelir.
Biliyor muydunuz?
Rezene, gaz ve şişkinlik gibi mide tahrişleri, kramplar ve irritabl bağırsak sendromunun (IBS) diğer semptomları için harika bir ev ilacıdır. Rezene ve rezene tohumu düzenli olarak tüketildiğinde sindirime yardımcı olur. Bu nedenle, ölçülü miktarlarda alındığında midenizi boş ve bağırsaklarınızı sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Bir kişinin ne kadar rezeneyi tolere edebileceğini etkileyen birçok faktör vardır. Bu bir kişiden diğerine değişecektir.
Rezene, yağların sindiriminden sorumlu olan safranın üretimini ve kullanımını uyarır. Rezene beslenme açısından da zengindir. Tonlarca vitamin, C vitamini, kalsiyum ve demir içerir. Rezene karetonoidler, anetoller ve C vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar kanser veya diğer ciddi enfeksiyonlara yakalanma riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. "Anethole" adı verilen bir bileşik içeren rezene, fibromiyalji ve artrit ile ilişkili ağrılara yardımcı olabilir.
Solunum problemleri
Bu lezzetli sebze solunum problemlerine ve öksürüğe yardımcı olabilir. Ayrıca alerjik reaksiyonlar ve astım atakları riskini de azaltabilir. Bir çay kaşığı rezene tohumunu bir fincan suda kaynatarak öksürük kesici olarak kullanabilirsiniz. Tohumları süzün ve 1 çay kaşığı bal ekleyin. Günde 3 ila 4 kez alın. Rezene çayını öksürük kesici olarak daha etkili hale getirmek için bir tutam karabiber ekleyin. Rezenenin hem erkeklerde hem de kadınlarda libidoyu arttırdığı söylenmektedir. Sıçanlar üzerinde yapılan hayvan çalışmalarında da aynı şekilde arttırdığı gösterilmiştir.
Anasona benzer östrojen benzeri bir madde (estragol) içerir. Kadınların cinsel isteğini artırabilir. Rezene 1930'larda sentetik östrojen kaynağı olarak kullanılmıştır. Rahim kasılmalarını uyarabilir ve hamileyseniz kullanılmamalıdır. Rezene hafif iştah kesici ve hafif idrar söktürücüdür. Doğal olarak kan basıncını düşürmek için bir ev ilacı olarak kullanılabilir. Kilo vermek istiyorsanız rezene harika bir seçimdir. Rezene erkeklerde prostat ve mesane problemlerini tedavi etmek için kullanılabilir. Ayrıca seksi daha keyifli hale getirir. Rezene ayrıca orgazmı azaltabilir, bu da erkeklerin daha uzun süre seks yapmasına olanak tanır.
Önce güvenlik
Halüsinasyon gibi olağandışı psikiyatrik sorunlara neden olabileceğinden aşırı rezene ve rezene tohumu alımından kaçının. Fazla alındığında kas dokusunda hasara neden olabilir. Hamileyseniz veya hamile kalma ihtimaliniz varsa bundan kaçınmanız önemlidir.