Se você tomar a analogia de que nossos corpos são como um motor, então segue-se que este motor funcionará melhor se receber o tipo de combustível com o qual foi desenvolvido para funcionar. Em anos passados, antes dos alimentos processados e fabricados artificialmente, nossos corpos normalmente obtinham diariamente o equilíbrio nutricional adequado.
Estilo de vida
Como um número crescente de famílias viu o marido e a esposa ocupando postos de trabalho fora de casa, a dinâmica da alimentação, nutrição e exercício começou a mudar. Hoje, a refeição média está tão carregada de conservantes sintéticos e gordura saturada que nossos corpos estão famintos pelos ingredientes que precisam e transbordando com os ingredientes que não precisam. Este desequilíbrio de nutrientes se manifesta através de problemas de peso, problemas de pele, fadiga, doenças e saúde em geral precária.
Embora este problema tenha atingido proporções pandêmicas, você pode desfazer os efeitos da má alimentação em sua vida, se realmente quiser. Embora esta frase possa ter sido cunhada para o negócio dos computadores, ela é muito relevante em relação ao nosso próprio corpo. A cada momento que estamos vivendo, nosso corpo está ocupado produzindo os produtos químicos, fluidos, proteínas e células que devem nos manter saudáveis. A alimentação, ou melhor, a nutrição que deriva dos alimentos, é o que determina o corpo para lidar com todas essas tarefas. Tudo o que temos é usado, armazenado ou perdido pelo corpo.
Lembre-se
As necessidades nutricionais específicas do corpo podem variar muito, dependendo do que está acontecendo dentro e fora de nós, a qualquer momento específico. Nosso corpo toma decisões sobre a queima de gordura ou carboidratos com base em nossas necessidades energéticas imediatas, quanto tempo passou desde nossa última refeição e o estado geral de nossa saúde. O corpo queima combustível em uma seqüência muito particular. O álcool é queimado primeiro porque nosso corpo não tem nenhuma maneira de conservá-lo para uso posterior. A proteína é queimada em seguida, depois os carboidratos e, eventualmente, a gordura.
Como a gordura é consumida por último, e a pessoa comum tem uma dieta cheia de gordura, nossos corpos mantêm a gordura afastada para uso no futuro. Como esta gordura é economizada? Você adivinhou; ela é armazenada como tecido adiposo. E é por isso que chamamos de "gordura" obesa. Estes estoques de gordura em excesso não só influenciam nossa aparência física, mas também têm um enorme efeito sobre nossa saúde em geral.
Nota final
Aumento do risco de desenvolver certos tipos de cânceres. Aumento do risco de doenças arteriais e cardíacas por causa de níveis elevados de colesterol. Aumento do risco de derrame. Aumento do risco de Diabetes. Aumento da probabilidade de doença hepática. Influência direta sobre o sistema imunológico do corpo. Não faz sentido prevenir esses riscos desnecessários à saúde diminuindo a quantidade de gordura que consumimos diariamente? Obviamente, faz.