Un apicultor destapa un panal con un tenedor especial y se prepara para recoger la miel. Concepto de apicultura y sericultura

¿Por qué elegir la miel cruda?

A la miel que se vende en los supermercados se le han quitado muchos de sus nutrientes. Sorprendentemente, más de 3/4 de la miel que se vende en Estados Unidos está pasteurizada. La miel se pasteuriza, lo que elimina parte de sus nutrientes. Después de extraer la miel del panal, se cuela, se filtra y se pasteuriza. A continuación se calienta [...]

Foto macro de abejas trabajando en panales. Imagen de apicultura y producción de miel.

¿Por qué el panal es tan delicioso?

Tuve el placer de probar el panal de miel por primera vez durante mis vacaciones en las Tierras Altas de Cameron. Este popular lugar turístico está situado al este de la Malasia peninsular y es famoso por su clima más fresco y seco que el de otras zonas de Asia tropical. Empecemos Fue en el mayor [...]

Panal en tarro de miel en la mesa reflejan con la luz del sol

¿Es buena la miel cruda para mí?

La miel cruda es buena para la salud. Durante siglos, la miel cruda se ha utilizado con fines medicinales. En el antiguo Egipto se utilizaba como conservante y como tratamiento tópico para heridas profundas. Se cree que la miel cruda se utilizaba para preservar el cuerpo. Veamos... La miel se utilizaba en [...]

tarro de miel de lavanda con lavanda seca y panales sobre una mesa de madera

¿Qué es la miel cruda?

La miel cruda es uno de los productos más codiciados del mercado. La miel puede obtenerse de ciertas flores, pero no de todas. La fuente principal es la apicultura. Para satisfacer la demanda del mundo, los apicultores tienen grandes colonias de abejas. La miel es un delicioso complemento para el desayuno. [...]

El enjambre de abejas reina - enfoque selectivo

¿Cómo se fabrica la miel?

Un frasco de miel es algo que todo el mundo conoce. La miel no es algo que nos resulte desconocido y la utilizamos continuamente. La miel es una maravillosa fuente de información, pero también esconde una historia extraordinaria. ¿Se ha preguntado alguna vez cómo se produce? ¿Se ha preguntado alguna vez cómo se fabrica la miel? Yo [...]