Dažnai maisto prekių parduotuvėje nepastebima žalia gumininė daržovė, tačiau ji yra sveikas maistas, gerinantis regėjimą ir bendrą sveikatą, - tai okra. Okra - tai Karibų jūros regione, Kinijoje ir ypač pietuose populiari daržovė. Joje gausu vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas C, kalis, magnis ir geležis. Be to, joje itin mažai riebalų ir kalorijų.

Akių maistas

Šis akių maistas pasižymi plačiu sveikatai naudingų medžiagų pasirinkimu, pavyzdžiui, cholesterolio kiekio mažinimu, diabeto prevencija, geresne virškinimo sistemos sveikata, vėžio prevencija, smegenų sveikata ir svorio valdymu. Akių sveikata: Okra yra sudaryta iš šių akis skatinančių maistinių medžiagų, kurios padeda palaikyti sveiką regos sistemos funkcionavimą: Vitaminas A, C, liuteinas ir beta karotinas.

Vitaminai A ir C padeda palaikyti sveikus akių, gleivinių ir odos audinius, taip apsaugodami nuo sveikatos problemų, susijusių su akių infekcijomis. Vitaminas A ir beta karotinas yra antioksidantai, padedantys išvengti su amžiumi susijusių regos sutrikimų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija ir katarakta. Okra turi liuteino, kuris yra stiprus karotinoidas, moksliniais tyrimais įvertintas kaip apsaugantis regėjimą nuo kenksmingos mėlynos šviesos ir išsaugantis aštresnį regėjimą.

Verta žinoti

Taip pat įrodyta, kad jis padeda sumažinti kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos riziką, nes apsaugo nuo laisvųjų radikalų, kurie pažeidžia sveikas ląsteles.

• Širdies sveikata: Ši sveika daržovė, turinti pektino ir skaidulų, padeda mažinti MTL (blogojo cholesterolio) kiekį ir taip gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
• Diabeto prevencija: Okra garsėja tuo, kad virškinamajame trakte veiksmingai pasisavina gliukozę. Todėl ji naudinga reguliuojant sveiką normalų gliukozės kiekį. Pavyzdžiui, 2011 m. žurnale "Journal of Pharmacy and Bio Allied Sciences" paskelbtame tyrime, kuriame dalyvavo dalyviai, valgę džiovintų ir maltų okros žievelių ir sėklų, taip pat nustatyta intriguojanti nauda sveikatai: sumažėjęs gliukozės kiekis tiriamųjų kraujyje. Turkijoje skrudintos Okra sėklos naudojamos kaip veiksminga natūrali naminė priemonė, padedanti gydyti cukrinį diabetą.
• Sustiprinta imuninė sistema ir geresnis virškinimas: yra ryšys tarp tinkamai veikiančios virškinimo sistemos ir gero imuniteto. Todėl Okra sukuria gerąsias bakterijas, kurios labai svarbios gerinant virškinamojo trakto veiklą ir taip stiprinant imuninę sveikatą.
• Kovos su vėžiu savybės: Gausus antioksidantų kiekis stiprina organizmo imuninės sistemos apsaugą nuo kenksmingų laisvųjų radikalų. Tai padeda organizmui apsisaugoti nuo ląstelių pažeidimo, o tai padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip vėžys.

Baigiamoji pastaba

Jei nesate itin susižavėję šio maistingo maisto produkto skoniu, galite jį padaryti dar patrauklesnį, supjaustę ir pridėję į gumbo, sriubas ar troškinius. Nepaisant to, kad okra galbūt nėra pati populiariausia daržovė Žemėje, dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio negalima nuvertinti šio maistingo maisto produkto maistinės vertės. Sveikatai naudingos medžiagos, pradedant geresne akių sveikata ir baigiant daugeliu bendrų sveikatai naudingų savybių, kartu su nauda, kurią teikia labai mažai riebalų ir kalorijų turintis maistas, galiausiai Okra yra patrauklus kasdienės mitybos priedas.