Большинство людей не знают, что такое целиакия, не говоря уже о том, на что следует обращать внимание, когда речь идет о симптомах целиакии. Они продолжают свой обычный день, съедая утром миску каши или тост, в обед, возможно, бутерброд, а в течение дня - кусочек торта, и все это в полном неведении о том, что происходит внутри них.
Давайте начнем
В этом докладе мы рассмотрим, что такое целиакия, что она может с вами сделать, если ничего не предпринимать для ее лечения, какие признаки следует искать, чтобы понять, есть ли у вас эта болезнь, и, в конечном счете, что можно сделать, чтобы предотвратить ее в первую очередь. Итак, что же такое целиакия? Глютен состоит из белка под названием глиадин, и большое количество этого белка заставляет иммунную систему организма реагировать и пытаться бороться с глиадином, который она воспринимает как угрозу.
Иммунная система, борясь с глиадином, начинает повреждать выстилку вашего кишечника, и именно это повреждение называется целиакией. В результате этого повреждения организм теряет способность усваивать проходящие через него питательные вещества, а белки начинают проникать в кровь вместо того, чтобы проходить через стенки кишечника; это известно как "синдром негерметичного кишечника". Очевидно, что если у вас есть маленькие отверстия, это означает, что другие вещи также имеют возможность проходить через них, и некоторые из тех вещей, которые будут проходить через стенки кишечника, нанесут гораздо больший вред вашему организму.
Например
Пища, которую вы потребляете, часто содержит повышенное количество добавок, красителей и консервантов, которые не вызывают особого беспокойства у здоровых людей, но могут стать причиной серьезных проблем для людей с целиакией. Хотя иммунная система довольно редко ошибочно идентифицирует белок, который не является для нее вредным, но, вероятно, именно это и происходит в случае аллергии - у 1 из 100 человек она, скорее всего, будет, и многие из них даже не узнают об этом до того, как начнутся симптомы целиакии.
Что может произойти, если у вас целиакия? Люди могут быть удивлены некоторыми расстройствами, которые были связаны с этим заболеванием, и это потому, что они выглядят так несопоставимо с тем, что, как мы заметили, иммунная система делает с внутренними органами организма. Повреждение стенок кишечника также предполагает, что патогенные микроорганизмы, такие как бактерии, паразиты и вирусы, могут легче проникать в ваш организм, что может привести к развитию пищевой аллергии, а также таких заболеваний, как: рак, остеопороз, хронические заболевания печени, эпилепсия, пищевая аллергия, аутоиммунные заболевания, хроническая усталость и т.д. и т.п.
Имейте в виду
Каковы основные симптомы целиакии, на которые следует обратить внимание? В связи с тем, что целиакия поражает различные участки человеческого тела, вам следует обратить внимание на нарушения в работе желудка и кишечника; они могут включать стеаторею (избыток жира в кале), боли в животе, чувство вздутия, спазмы и другие симптомы, которые можно легко спутать с СРК (синдромом раздраженного кишечника).
Другие симптомы, которые вы можете заметить, могут включать анемию или усталость, потерю веса и определенное количество непереносимости лактозы. Что вы можете сделать, чтобы попытаться предотвратить заболевание целиакией? Самое эффективное - избегать продуктов и напитков, содержащих глютен, т.е. пива, солода, пшеницы, овса и т.д., или, по крайней мере, любых продуктов, изготовленных из овса, пшеницы, ячменя и ржи.
Заключение
Однако прежде чем впадать в такие радикальные крайности, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выяснить, является ли это причиной ваших проблем, и действительно ли исключение каждого из этих продуктов необходимо для вас. Вот мы и узнали, как определить симптомы целиакии. Целиакия вызывается чрезмерной реакцией организма на глиадин, содержащийся в клейковине. Последующая атака иммунной системы приводит к повреждению кишечной стенки, что пропускает то, что не могло бы пройти иначе. Это может привести к неожиданным заболеваниям, и симптомы, которые вы начнете наблюдать, часто можно спутать с СРК.