La mayoría de las personas no son conscientes de lo que es la enfermedad celíaca; y mucho menos de lo que hay que buscar cuando se trata de los síntomas de la enfermedad celíaca. Seguirán su día habitual comiendo un tazón de cereales o una tostada por la mañana, tal vez un sándwich a la hora de comer y un trozo de pastel durante el día, y todo ello sin ser conscientes de lo que está ocurriendo en su interior.
Comencemos
En este informe vamos a echar un vistazo a lo que es la enfermedad celíaca, a lo que puede hacerle si no se hace nada para cuidarla, a los signos que debería buscar para saber si la tiene y, por último, a lo que podría hacer para prevenirla en primer lugar. Entonces, ¿qué es la enfermedad celíaca? El gluten se compone de una proteína llamada gliadina, y una gran cantidad de la proteína hace que el sistema inmunológico del cuerpo para responder y tratar de combatir la gliadina que ve como una amenaza.
El sistema inmunitario, al combatir la gliadina, empieza a causar daños en el revestimiento intestinal, y el daño causado es lo que se denomina enfermedad celíaca. Este daño deja a tu cuerpo con una capacidad disminuida para absorber los nutrientes que pasan a través de él, y las proteínas comienzan a pasar a tu sangre en lugar de pasar por las paredes intestinales; esto se conoce como "síndrome de intestino permeable". Obviamente, si tienes pequeños agujeros significa que otras cosas tienen la capacidad de pasar también, y algunas de las cosas que van a pasar a través de las paredes intestinales causarán mucho más daño a tu cuerpo.
Por ejemplo
Los alimentos que se consumen suelen contener niveles elevados de aditivos, colorantes y conservantes, que no son demasiado preocupantes para las personas sanas; sin embargo, pueden causar grandes problemas a los celíacos. Aunque es bastante raro que el sistema inmunitario identifique erróneamente una proteína que no es perjudicial para él, podría decirse que eso es lo que ocurre en el caso de las alergias: es probable que una de cada 100 personas la tenga, y muchas de ellas ni siquiera lo sabrán antes de que empiecen los síntomas de la enfermedad celíaca.
¿Qué puede ocurrir cuando se padece la enfermedad celíaca? La gente puede sorprenderse de algunos de los trastornos que se han relacionado con la enfermedad, y eso es porque parecen tan desarticulados de lo que hemos observado que el sistema inmunitario hace en el interior del cuerpo. El daño en las paredes intestinales también sugiere que los patógenos como las bacterias, los parásitos y los virus pueden pasar a tu sistema con mucha más facilidad, y estos podrían dar lugar a que desarrolles alergias alimentarias, además de dolencias como: cáncer, osteoporosis, enfermedades crónicas del hígado, epilepsia, alergias alimentarias y enfermedades autoinmunes, y fatiga crónica, por nombrar sólo algunas.
Tenga en cuenta
¿Cuáles son los síntomas reveladores de la enfermedad celíaca a los que debemos prestar atención? Debido a la región del cuerpo humano que se ve afectada por ella, lo que hay que vigilar son principalmente las irregularidades gástricas e intestinales; pueden incluir esteatorrea (exceso de grasa en las heces), dolor abdominal, sensación de hinchazón, calambres y otros síntomas que podrían confundirse fácilmente con el SII (síndrome del intestino irritable).
Otros síntomas que puede notar pueden ser anemia o cansancio, pérdida de peso y una cantidad específica de intolerancia a la lactosa. ¿Qué se puede hacer para intentar prevenir la enfermedad celíaca? Lo más eficaz es evitar los alimentos y bebidas que contienen gluten, es decir, la cerveza, la malta, el trigo, la avena, etc., o al menos cualquier producto elaborado con avena, trigo, cebada y centeno.
Conclusión:
Sin embargo, antes de llegar a estos extremos radicales, consulte a su médico para saber si esto es lo que está causando sus problemas, y si eliminar cada una de estas cosas es de hecho necesario para usted. Ahí tenemos cómo identificar los síntomas de la enfermedad celíaca. La enfermedad celíaca está causada por la reacción exagerada del cuerpo a la gliadina del gluten. El consiguiente ataque del sistema inmunitario provoca daños en la pared intestinal, y esto deja pasar cosas que no habrían podido pasar de otro modo. Esto puede dar lugar a algunas enfermedades inesperadas, y los síntomas que empezarás a ver pueden confundirse a menudo con el SII.