Az almaecetet gyakran idézik, mint a legjobb gyógymódot számos egészségügyi problémára és betegségre. Bár ezt az otthoni gyógymódot széles körben népszerűsítik, költséges lehet, és akár veszélyeztetheti is az egészségét. Az ecetet az orvosok és a gyógyítók már i. e. 400 óta használják különböző egészségügyi állapotok kezelésére. D.C. Jarvis 1950-ben megjelent könyve, a Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health című könyvében az almaecetet a következő "Magic Bullet"-nek kiáltotta ki.
Almaecet
Nem sok tanulmány bizonyította az almaecet előnyeit. Bár az almaecet használható a haj selymessé tételére, a pattanások eltávolítására, az arcüreggyulladások kezelésére és a fejtetvek gyógyítására, erre nagyon kevés bizonyíték van. Az egyetlen tudományos vizsgálat, amely értékelte az ecet hatékonyságát a cukorbetegség, a magas koleszterinszint és vérnyomás, a rák, a fogyás és más betegségek kezelésében, nem neves. Bár sok ilyen vizsgálat ígéretes eredményeket mutatott, voltak negatív mellékhatások is.
Az emberek az ecetes termékeket népszerűsítik a célzott fogyasztóknak, és az ecet előnyeiről szóló úgynevezett kutatások nagy részét ők népszerűsítik. Az ecet-kiskereskedők más weboldalaknak is fizetnek azért, hogy a kutatás mellett a saját termékeikre vonatkozó hirdetéseket is megjelenítsenek. Az elfogultság szinte elkerülhetetlen, mivel ezek a cégek hatalmas profitra tesznek szert.
Kutatás
Az átlagfogyasztó számára az a probléma, hogy az élelmiszerboltokban kapható almaecet nem azonos a tudományos vizsgálatokban használt almaecettel. Ezek a csodás előnyök nem bizonyítottan a tiszta pasztőrözött vagy tisztított ecetben állnak rendelkezésre. Azoknak a fogyasztóknak, akik szeretnék megismételni a tanulmányokban állított egészségügyi előnyöket, ehelyett a barna, fóliás, szűretlen biofolyadékot kell megvásárolniuk.
Ezt nehéz lehet megtalálni, hacsak nem rendelnek online vagy vásárolnak bioboltban. Bár a táplálékkiegészítő cégek árulhatnak ecetet tablettában, ez nem FDA által szabályozott, így nincs garancia arra, hogy az ecet benne lesz bármelyik tablettában. Az ecet annyira ártalmatlannak tűnik, hogy sokan úgy kezdik el ezeket a kúrákat, hogy azt hiszik: "Milyen rossz lehet?".
Természetes termék
Az ecet természetes termék. Az ecet egy természetes termék, igaz? Az ecet savas, ezért fontos, hogy vízzel vagy gyümölcslével hígítsuk, mielőtt szájon át fogyasztjuk. Ez megakadályozza, hogy kárt tegyen a fogzománcodban, illetve hogy erodálja azt. A bőrirritáció vagy bőrkárosodás elkerülése érdekében fontos, hogy az ecetet hígítsuk, amikor helyileg alkalmazzuk. Fontos tudni, hogy az ecet kölcsönhatásba léphet a vényköteles gyógyszerekkel, és mellékhatásokat okozhat, vagy megfordíthatja a gyógyszerhatásokat.
Az almaecet valóban használható az orvosok távoltartására? Bizonyos esetekben igaz lehet, de ezt nem bizonyítja elegendő tanulmány. Mindig érdemes konzultálni az orvossal, mielőtt napi ecetes kúrába kezdünk.