A népszerű diétás mítoszokkal ellentétben az ételek minősége és az, hogy mennyit eszik, hatással van a megjelenésére és az egészségére. Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos élelmiszerek segíthetnek csökkenteni számos betegség és állapot kockázatát, beleértve a cukorbetegséget, a szívbetegséget és az ízületi gyulladást, valamint a rákot és a vakságot.

Kutatás

A tudomány egyre inkább a természet felé fordul, hogy megoldásokat találjon az egészségügy egyre súlyosbodó válságára. Az élelmiszer kétségtelenül a legfontosabb nem gyógyszeres gyógyászati terület. A számok azt mutatják, hogy 95% ember hal meg cukorbetegség, szívbetegség és rák miatt. Ez a három leggyakoribb gyilkos mind a táplálkozással függ össze. Amerikában a tíz leggyakoribb halálozási ok közül nyolc az étrenddel függ össze. Sokan nem jutnak hozzá a szükséges táplálékhoz a Nyugat jelenlegi táplálkozási trendjei miatt, amelyek közé tartozik a gyorsétterem, a feldolgozott élelmiszerek és a talaj kimerülése.

Superfoods

Ezek olyan erőteljes dinamók, amelyek értékes segítséget nyújtanak az egészségesebb életmódra való törekvésünkben. Ezek a szuperélelmiszerek rendkívüli összetételük miatt királyok és királynők. Számos előnyt kínálnak a szervezetnek és annak működésének. A szuperélelmiszerek a növényvilág legjobban őrzött titkai. Elképesztő egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, például öregedésgátlók, betegségekkel küzdenek, hangulatjavító és szépítő hatásúak, valamint tápanyagdúsak.

• Az aloe vera belső gélje több mint 200 aktív vegyületet és 75 tápanyagot tartalmaz. Ezek közé tartozik 20 ásványi anyag és 18 aminosav, valamint 12 vitamin (köztük a B12-vitamin - ennek a vitaminnak az egyik kevés növényi forrása). Az aloe vera antimikrobiális hatású, és képes felvenni a harcot a gombákkal, baktériumokkal, valamint gyulladáscsökkentő fitoszteroidot és enzimeket tartalmaz. Az aloe vera segíti az emésztést és a kiválasztást, erősíti az immunrendszert, valamint rendkívül gyógyító és szépítő hatású a bőrre, serkenti a kollagéntermelést és hidratál.
• A Goji bogyók 500-szor több A-vitamint tartalmaznak, mint a narancs, több béta-karotint, mint a sárgarépa, és 21 ásványi anyagot. Tartalmaznak továbbá 18 aminosavat (B1, B2 és B6) és E-vitamint. Ezek erős poliszacharidok, amelyek kiválóan erősítik az immunrendszert, valamint más komplex vegyületek, amelyek a szervezet biomágiájában működnek. A Goji bogyókról úgy tartják, hogy megakadályozzák az öregedést. Állítólag Li Qing Yuen (a leghosszabb életű ember, aki 252 évig élt) naponta fogyasztotta őket! A Goji bogyók növelhetik a libidót és csökkenthetik a koleszterinszintet, valamint javíthatják a látást. Mivel germániumot tartalmaznak, egy olyan nyomfémet, amelyről ismert, hogy serkenti az interferon termelését, rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
• A tiszta csokoládé több mint 300 vegyületet tartalmaz, köztük olyan pszichoaktív anyagokat, mint a PEA (feniletilamin), a "szerelmi vegyület, amely dopamint szabadít fel az örömközpontokból. Úgy vélik, hogy olyan érzéseket vált ki, mint az izgalom, a vonzalom és az eufória. A marihuána hatását utánzó, jó érzést keltő kannabinoidot, az anandamidot pedig a futó mámorához kapcsolják. A triptofán hangulatjavító tulajdonságairól és a szerotonin nevű neurotranszmitter megnövekedett szintjéről ismert. Ezek a vegyi anyagok afrodiziákumok, a csokoládé pedig az afrodiziákumok királya. Tartalmazza továbbá a "természet Viagrájának argininjét", amely fokozza az izgalmat mind a férfiak, mind a nők esetében. A legmagasabb antioxidáns tartalmú élelmiszer a Földön, a csokoládé magasabb antioxidáns tartalmú, mint az áfonya, a szőlő és a zöld tea. Emellett tartalmazza a gyönyörű kén nevű ásványi anyagot is, amely nagyszerű hatással van a szívre, az idegrendszerre és a bőrre. Nem csoda, hogy az "istenek táplálékának" is nevezik. Ezek a tulajdonságok a nyers kakaóban (tiszta, finomítatlan) a legnagyobbak, ami egy világ távol áll a kereskedelmi csokoládétermékektől. Nem tartalmaz cukrot, hidrogénezett zsírokat vagy tejet, és nincsenek benne adalékanyagok, agrokémiai anyagok, oldószerek vagy más káros anyagok.
• A vízben termesztett algák, például a chlorella és a spirulina tápértéke hihetetlen. A klorella 60% fehérjét (19 aminosavat, köztük mind a nyolc esszenciálisat), C- és E-vitamint, valamint rengeteg ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. Tartalmaz továbbá nukleinsavakat (RNS, DNS) és klorofillt (a természetben valaha talált legnagyobb mennyiségben), esszenciális zsírsavakat és számos más fitokemikáliát. A Chlorella egy erőteljes méregtelenítő, amely eltávolítja a nehézfémeket, peszticideket és PCB-ket a szervezetből. Nukleinsavakban is gazdag, amelyekkel megelőzhetők az időskori betegségek. A Chlorella Japánban népszerű étrend-kiegészítő, amelyet a kormány funkcionális élelmiszernek minősít, és amelyet több mint 7 millió ember használ naponta. Néhány különböző előnye mellett a chlorella számos más erénye miatt is jó választás. Azt is érdemes megjegyezni, hogy az olyan fűfélék, mint a búzafű és az árpafű, erős méregtelenítő hatásúak lehetnek. Gazdagok enzimekben, klorofillban és antioxidánsokban, valamint aminosavakban és vitaminokban.
• A méhpempőt gyakran nevezik a "tökéletes tápláléknak", mert csodálatos az összetétele. Ezek a varázslatos szemcsék körülbelül 40% fehérjét tartalmaznak rendkívül emészthető formában. Ezen kívül 16 vitamint, 28 ásványi anyagot, valamint egy sereg enzimet, hormonprekurzorokat (amelyek serkenthetik a hormontermelést), lecitint, nukleinsavat, antioxidáns fitonutrienseket és más, még azonosítandó összetevőket tartalmaznak. Tanulmányok kimutatták, hogy a virágpor gyulladáscsökkentő és koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal, immunrendszer-erősítő és bőrgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Dr. Tsitsin, a vlagyivosztaki Longevity Institute vezető biológusa felfedezte, hogy a virágpor öregedésgátló élelmiszerként használható. Megállapította, hogy több mint 200 grúziai (korábban Szovjetunió) ember fogyasztotta naponta, akik akár 125 évig is élhettek. Ahhoz, hogy az összes enzim és egyéb egészséges összetevő egészségre gyakorolt előnyeit kiaknázhassuk, a legjobb, ha friss virágport használunk. Más méhészeti termékek, mint például a méz vagy a propolisz, szintén hatásos gyógyító élelmiszerek.