La creciente preocupación por la salud en relación con las hormonas en la carne está haciendo que un número cada vez mayor de personas elija alimentos ecológicos, en lugar de no ecológicos. ¿Qué ventajas ofrecen los alimentos ecológicos a los consumidores y sus familias? ¿Por qué deberían decidir pagar precios más altos por los alimentos ecológicos cuando los alimentos no ecológicos parecen iguales y cuestan mucho menos? ¿Son realmente estos productos mucho más saludables y ricos en nutrientes?
Alimentos ecológicos
Sí, los alimentos ecológicos son mejores para todos, desde la criatura hasta el agricultor y el cliente, y ésta es la razón. Los alimentos ecológicos, o especialmente la carne ecológica, son una mercancía de origen humano. Los granjeros crían a estos animales en un entorno más natural y se les permite participar en comportamientos naturales. Se les alimenta con alimentos ecológicos de alta calidad, sin aditivos nocivos, lodos de alcantarilla u otros subproductos de las criaturas, y se les mantiene sanos y libres de enfermedades manteniendo su entorno limpio y sin tenerlos hacinados en espacios que no son naturales.
El estrés es una gran fuente de enfermedades y dolencias en los animales, cuanto más estresados están, más se debilita su sistema inmunológico. Un productor ecológico sabe que lo que comen sus criaturas, a lo que son vulnerables y lo que se les inyecta, marca una enorme diferencia en la calidad y la salud. Tanto para la propia criatura como para las personas que consumen su carne. No debería haber nada en sus alimentos que no haya llegado allí obviamente. Está claro que con los miles de aditivos que se ponen en los alimentos no ecológicos, muchos de estos productos químicos pasan al cuerpo del cliente.
Hormonas
Se ha demostrado que las hormonas añadidas causan problemas de salud, incluidos problemas de fertilidad en las niñas. Otros aditivos también se han relacionado con el cáncer y la hepatitis. Se sabe que la carne y la leche ecológicas contienen un alto grado de nutrientes que sus homólogas no ecológicas. Se ha demostrado que estos productos contienen hasta un 50% más de ácidos grasos omega 3 y otros suplementos nutricionales.
Esto se debe, en gran medida, a que los animales se alimentan con piensos que son ecológicos y se les permite pastar en hierbas frescas. La cuestión anterior a tratar es por qué cuesta más comprar alimentos ecológicos. Los agricultores ecológicos no utilizan antibióticos ni hormonas para acelerar el desarrollo y el rendimiento de la carne de sus animales. Sus productos deben ganarse de forma natural y a intervalos más largos.
Conclusión:
Los animales no son retenidos hombro con hombro y alimentados a la fuerza, son criados y se les permite vagar y vivir con las condiciones a menudo cuestionables que se encuentran en las instalaciones de producción de carne a granel. Los ganaderos trabajan sin descanso para asegurarse de que los animales están libres de parásitos y enfermedades. Evitan los medicamentos y los pesticidas y se limitan a utilizar remedios naturales para cualquier problema que pueda surgir. Pagan precios elevados para obtener el certificado de producción ecológica y alimentan a sus animales con piensos ecológicos de mayor precio para garantizar su óptima salud.