A rizs az Oryza sativa fűfajból származó mag, amelyet világszerte széles körben fogyasztanak alapvető élelmiszerként. Alkalmazható teljes értékűen vagy rizsliszt formájában, amely a rizs finomra őrlésével jön létre. Bár az utóbbi időben rengeteg kritikát kapott a táplálkozási szakemberektől és dietetikusoktól, ideális módon használva a beltérben a jólét hatalmas világát rejti magában.
Lássuk csak...
Vessen egy pillantást néhány okra, és biztosak vagyunk benne, hogy mostantól szeretni fogja a tál rizst. A rizs jó szénhidrát-, kalcium-, vas-, tiamin-, pantoténsav-, folsav-, E-vitamin-, szelén- és mangánforrás.
- Az energia eredete: A rizs egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet gyorsan energiává alakít. A vitaminok, ásványi anyagok és különböző szerves elemek fokozzák a szervrendszerek működését és anyagcsere-aktivitását, ezáltal növelik az energiaszintet.
- Jót tesz a szívnek: A rizs alacsony telített zsírsav- és koleszterintartalmú, így csökkenti az artériás és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Vérnyomáskezelés: A magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri problémák, például érelmeszesedés, szívinfarktus és stroke esetén: Alacsony a nátriumtartalma, ezért nagyszerű a magas vérnyomásban és más szív- és érrendszeri problémákban szenvedők számára.
- Rákmegelőzés: Ez tele van oldhatatlan rostokkal, amelyek számos rákos megbetegedés ellen védelmet nyújthatnak, különösen a hasnyálmirigy- és hasnyálmirigyrák elleni védelemben.
- Természetes antioxidánsok: C-vitamint, A-vitamint, fenolos és flavonoid vegyületeket tartalmaz, amelyek a szabad gyökökre hatnak.
- Bőrápolás: A rizsliszt helyileg alkalmazható bizonyos bőrbetegségek, például gyulladás, irritáció és bőrpír gyógyítására. Késlelteti a ráncok és az öregedés egyéb korai jelei megjelenését, amelyek a bőrt érinthetik.
- Alzheimer-kór: Magas tápanyagtartalma serkenti a hormonok és neuroprotektív enzimek növekedését és működését az agyban, amelyek gátolják a szabad gyökök és más káros méreganyagok hatását, amelyek demenciához vezethetnek.
- Tulajdonságok: A rizs növeli az étvágyat; gyógyítja a gyomorpanaszokat és csökkenti számos emésztési problémát. Vízhajtóként hat, csökkenti a felesleges vízsúlyt, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, például a húgysavat, és kezeli a vérhasat.
- A krónikus székrekedés megelőzése: Az oldhatatlan rostok puha szivacsként viselkednek, amelyet hatékonyan át lehet tolni a gyomor-bél traktuson. A rizs fogyasztható sima főtt rizs formájában különböző dals, curryk és zöldségek mellé. Sőt, különböző összetevők keverékével is főzhető, hogy elkészüljön a Vegetable Pulav.
Emlékezz a
A bio rizs használata a legkényelmesebb módja annak, hogy változatlan tápanyagokat építsünk be az étrendbe. Az ökológiai gazdálkodással termesztett biorizs mentes a mesterséges színezékektől, aromáktól és vegyületektől.