Chińczycy od wieków stosowali zieloną herbatę w leczeniu chorób. Dziś cywilizacja zachodnia zaczyna korzystać z dobrodziejstw zielonej herbaty. Ostatnie badania ujawniły szereg korzyści zdrowotnych wynikających ze stosowania zielonej herbaty, takich jak potencjalne zapobieganie reumatoidalnemu zapaleniu stawów, chorobom układu krążenia, zaćmie, a nawet rakowi.
Czy wiesz, że?
Zielona herbata wspomaga programy odchudzające. Badania wykazały, że picie zielonej herbaty może pomóc Ci spalić więcej kalorii. Wśród największych zalet zielonej herbaty jest jej zdolność do zwalczania bakterii. Dzięki temu Twój układ odpornościowy dostaje zastrzyk energii. Dodatkowo pomaga zabić zarazki, które powodują płytkę nazębną i późniejszą próchnicę. Zielona herbata może pomóc w walce z zatruciem pokarmowym, również. Dodatkowo, zielona herbata może pomóc obniżyć poziom glukozy i cholesterolu we krwi. Pomaga spowolnić proces starzenia się! Dlaczego zielona herbata jest tak cenna? Ma to związek z tym, jak jest przetwarzana.
Czarna herbata i herbata oolong są fermentowane, ale zielona herbata jest gotowana na parze. Fermentacja utlenia antyoksydanty zawarte w liściach i sprawia, że są one znacznie mniej skuteczne. Parzenie liści zachowuje antyoksydanty w stanie nienaruszonym. Ile zielonej herbaty potrzebujesz, aby czerpać wszystkie wspaniałe korzyści? Zalecenia wahają się od 3 do 10 filiżanek dziennie. Jedno jest pewne: więcej znaczy lepiej, więc pij tyle filiżanek, ile chcesz! Choć zielona herbata ma wiele zalet, wielu z nas nie zamierza rezygnować z porannej filiżanki kawy.
Zgadnij co?
Nie ma problemu! Z pewnością ucieszy Cię wiadomość, że nowe badania ujawniły pewne zdrowe zalety picia kawy. Kawa wydaje się przeciwdziałać niektórym szkodom wyrządzonym przez złe nawyki, takie jak palenie lub spożywanie dużych ilości alkoholu. Udowodniono, że niektórzy palacze, którzy również piją kawę, rzadziej zapadają na choroby serca niż inni palacze.
U niektórych osób pijących intensywnie, które często piją również kawę, częstość występowania uszkodzeń wątroby jest mniejsza niż przewidywano. Oprócz kofeiny w kawie znajdują się inne składniki, które są korzystne dla naszego zdrowia. Kawa zawiera antyoksydanty, takie jak chininy, kwas chlorogenowy i tokoferole, a także niezbędne minerały, takie jak magnez. Wszystkie one pomagają w metabolizmie glukozy i mogą z tego powodu zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy.
Uwaga końcowa
Badania na zwierzętach opublikowane w Journal of Agriculture and Food Chemistry sugerują, że antyoksydanty z kawy zwiększają działanie enzymów, które mogą chronić przed rakiem okrężnicy. Trigonellina to kolejny cenny składnik kawy, który może pomóc w zapobieganiu próchnicy zębów. Inne zalety kawy obejmują zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby Parkinsona, pomoc w łagodzeniu objawów astmy i napięciowych bólów głowy oraz hamowanie tworzenia się kamieni żółciowych.