Už jste se někdy rozhodli shodit pár kilo, drželi dietu, a když jste se pak vrátili k normálnímu stravování, nabrali jste zpět to, co jste shodili, a ještě něco navíc? Zřejmě ano, protože náš genetický kód soupeří s naším zdravím a dobrým vzhledem. Tento dietní program zvrátí mimo jiné moderní nemoci srdeční choroby, ischemickou chorobu srdeční a artritidu.
Tři pravidla
Pokud se jimi budete řídit, můžete žít s obnoveným zdravím. Chtěl jsem se s vámi o to podělit, protože jsem během necelých dvou týdnů prodělal téměř zázračnou proměnu. Dr. Steven Gundry poskládal dohromady části diety Dr. Atkinse a Stillmanovy diety nebo diety s vyšším obsahem bílkovin do něčeho, co se v různých ohledech podobá zónové dietě, ale vychází to z našeho genetického kódu a je to mnohem jednodušší.
Tato dieta je pro většinu lidí, dokonce i pro vegetariány, důležitou změnou, ale výhody budou rychle rozpoznány, bude snadné v ní pokračovat. Za 9 dní jsem si snížil systolický tlak o 30 bodů a dyastolický tlak o 10 bodů. Pustila jsem 9 kg. Můj "ztuhlý", možná artritický kotník je menší, bez bolesti a na konci náročného dne neotéká.
Co se děje?
Mám pocit, že jsem klesl 9 desetiletí, v 9 dnech, a já jsem to udělal jen přibližování stravy, jak jsem se pohyboval směrem k dietě vhodné. Dávalo mi velký smysl, když mi vysvětloval, že lidoopi, naši blízcí příbuzní, jedí denně asi 16 kilogramů zelených listů a mají 3 procenta tělesného tuku a žádné koronární onemocnění bez srdečních chorob a žádnou artritidu a cukrovku.
Je zřejmé, že se jedná o dietu zdravou pro srdce. Mnoho let jsem přemýšlel, proč ADHD, která byla v mém mládí vzácná, na některých místech postihuje téměř polovinu populace. Proč, když generace mých prarodičů pracovala nebo sloužila do pozdních šedesátin nebo sedmdesátin, dokud nezemřela, se lidé středního věku ve věku 40 a 50 let stávají postiženými? Náš příjem zeleniny klesl na 5 procent. Nepoužíváme stravu zdravou pro srdce. Mnozí vás budou informovat o zázracích moderní medicíny.
Věděli jste to?
Lidé možná žijí déle, ale nezdá se mi, že by žili stejně dobře. Dělají to vražedné geny , a my jíme stravu, která je zapíná. Existuje však způsob, jak těmto nemocem předcházet a zcela obnovit zdraví. Je to jednoduché a vyžaduje to dodržování tří základních pravidel. Pokud je bílá, držte ji z dohledu. To je pravidlo číslo jedna doktora Gundryho, protože jsme se nikdy nepřizpůsobili relativně nedávným změnám v naší stravě. I nyní jsou obě tyto položky hlavní příčinou ischemické choroby srdeční, kardiovaskulárních onemocnění, vysokého krevního tlaku, vysoké hladiny cholesterolu, cukrovky, artritidy, Parkinsonovy a potenciálně i Alzheimerovy choroby.
Pokud je tedy bílý, vyndejte ho ze skříně a schovejte ho z dohledu. Toho se dotkli Atkins a Stillman. Rozdíl je nyní v tom, že díky Dr. Gundrymu a Dr. Ozovi a mnoha dalším všichni víme, že chceme více fyto a mikroživin, než jsme přijímali 50 let nebo určitě 100 let. Půda, na které pěstujeme potraviny, nemá 60 centimetrů svrchní vrstvy půdy nebo hlíny. Půda, ve které se pěstují naše potraviny, bohužel z velké části nemá žádnou vysokou půdu, ale má jen živiny, které jsou nezbytné pro expanzi, přidávané podle potřeby.
Výhody
Tato potravina nezajistí optimální zdraví. V dobytkářském průmyslu se k výkrmu krav používá kukuřice, obilí a čokoláda. Hovězí maso, které jsme jedli 40 let, nejenže nežralo trávu a nevstřebávalo živiny, které existují v zárodku, ale jedlo stravu, která může vytvářet velmi nezdravý tuk. . Pokud si nekoupíte hovězí maso krmené trávou, ve skutečnosti jíte více kukuřice. Tuk těchto zvířat způsobí více LDL cholesterolu, onemocnění srdce a tepen ve srovnání s tukem krav vykrmovaných trávou nebo odrůdou.
Pro optimální zdraví se vyhýbejte bílým potravinám - mouce, cukru a podobným výrobkům. Vyhýbejte se masu, rybám a drůbeži, které byly chovány a krmeny kukuřicí a obilím nebo kukuřičnou moučkou. Pokud je béžové, raději jednejte. Bílý cukr a zpracovaná mouka jsou to nejhorší, co od roku 1900 jíme, ale i tyto výrobky z celozrnné pšenice a hnědé rýže obsahují více sacharidů, než bychom si pravidelně přáli. Lidé měli původně stravu, která se skládala z 50 procent ze zelených listových věcí plus nějaké bílkoviny (40%) a příležitostné bobule (10 procent ) Zelená tvořila polovinu naší denní stravy, a to i poté, co jsme se stali agrárními muži a ženami.
Když tomu tak bylo, neměli jsme srdeční choroby. Béžová by zahrnovala celozrnné potraviny, ovocné šťávy a fazole. To jsou sacharidy, a pokud se konzumují ve velkém množství, vedou k inzulínové rezistenci. Těm, které mají vysokou glykemickou hladinu, bychom se měli vždy vyhýbat. V minulých letech jsem si velmi dobře vystačil s vlastnoručně namletým obilím na výrobu chleba, jedl jsem pouze celozrnné výrobky a jedl jsem ovoce s nízkým glykemickým indexem.
Nezapomeňte na
V té době jsem však také jezdil 2 hodiny denně na kole a téměř denně jsem byl ještě hodinu v posilovně. Nejedl jsem dostatečně velký podíl zelené zeleniny, jinak věřím, že bych byl zdravější. A tím se dostáváme k poslednímu pravidlu. Pokud budete konzumovat falešné tuky, dostanete infarkt, a pokud budete jíst zelenou, budete hubení. Dr. Gundry neobhajuje, abychom se stali vegetariány, i když jeho dietní program to umožňuje. Doporučuje, abychom zvýšili porci zelené listové zeleniny a další barevné zeleniny.
Nabízí další vysvětlení a návrhy a má tři konkrétní fáze své diety, přičemž poslední je nejjednodušší. Musím říct, že po stravování podle výše uvedených 3 pravidel jsem denně zhubla téměř kilo. A co víc, můj artritický, oteklý kotník je už po 9 dnech nesmírně lepší a můj krevní tlak klesl níž, než byl, protože jsem si uvědomoval, že ho nosím. Předtím jsem se vždy pohyboval v rozmezí 120 až 130 po dobu 40 let.
Závěrečná poznámka
Dnes jsem měl po pouhých 9 dnech srdeční výživy krevní tlak 109/70. Je to nejjednodušší dieta, jakou jsem kdy zažil, a určitě mi přinesla největší výsledky v nejkratší době. Přičítám to nárůstu zeleniny a úplnému vysazení zpracovaných sacharidů nebo výrobků z chleba. To bylo vše, co jsem změnila během prvních pár dní. I když jsem změnila i své myšlení. Jídlo se stalo něčím, co jsem dělal pro přežití, a protože přecházím na nový způsob stravování, znovu přemýšlím o jídle jako o prostředku ke zdraví, síle a vytrvalosti. Tohle je strava zdravá pro srdce, se kterou mohu žít.